تغذية

آيسولوسين

Isoleucine هو حمض أميني أساسي يوجد بشكل أساسي في الأطعمة الغنية بالبروتين (اللحوم ، الأسماك ، البقوليات ، البيض ، منتجات الألبان ، إلخ).

في الكائن البشري ، يلعب دورًا أساسيًا في تخليق البروتين ، لا سيما في تركيب العضلات. كما يمنع تقويض البروتينات الهيكلية ويعزز التعافي من الجهد المطول.

Isoleucine هو حمض أميني جلوكوجينيك (يمكن تحويله إلى جلوكوز) و ketogenic (يمكن تحويله إلى أجسام كيتون). كل من هذه المسارات الأيضية تكون ضعيفة النشاط في ظل الظروف العادية ، لكنها تصبح قيّمة أثناء الصيام لفترات طويلة أو عندما يكون جلوكوز الدم نادرًا بسبب النشاط البدني لفترات طويلة. لهذا السبب ، يتم تسويق الأيسولوسين ، جنبا إلى جنب مع اثنين من الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة (الليوسين والصفري) ، في المنتجات المخصصة للرياضيين.

انظر أيضا: ليسين