نظام "Cortisol Connection Connection" هو نظام غذائي مقترح في الولايات المتحدة في النصف الأول من العقد الأول من القرن الحادي والعشرين بواسطة شون تالبوت ، مؤلف كتاب " حمية الكورتيزول ".
هذا هو نظام غذائي مفيد للسيطرة على إفراز الكورتيزول في الجسم. كما نعلم ، الكورتيزول هو هرمون ، إذا تم إنتاجه بشكل زائد ، يظهر مع بعض "الأدلة" بعض الآثار غير المرغوب فيها على التحكم في الوزن ، مثل الحد من تحلل الدهون وزيادة هدم العضلات .
وغالبًا ما يحدث ، أثناء علاج فقدان الوزن ، أن يتوقف الوزن عند نقطة معينة ؛ في كثير من الأحيان ، هذا المأزق يتبع فترة من فقدان الوزن الكبير (تخفيض الوزن أكبر من 3.5-4 كجم في الشهر). بعض المحترفين يفسرون هذا الاعتقال في فقدان الوزن كأثر جانبي للإفراز المفرط للكورتيزول ، وهو منظم حيوي (في العديد من المواد ، ولكن ليس في الكل) يتم إنتاجه تقريبًا بالتناسب مع الإجهاد العام (نفسية وجسمانية).
من وجهة نظري فإنه لا لبس فيه أن الخلل الهرموني الافتراضي يمكن أن يؤثر بشكل كبير على التوازن الأيضي والطاقة ، ولكن سيكون من المناسب البدء في الحديث عن تراكيز الدم THRESHOLD . لذلك ليس من الضروري التأكيد على علاقة الإجهاد - الكورتيزول ، لأنه في الأدب يمكن بالفعل العثور على العديد من الأعمال ذات الصلة. بدلا من ذلك ، من الضروري فهم وتوضيح التقلبات الهرمونية الفسيولوجية PARA التي يمكن أن تؤثر سلبا على الجسم. وبعبارة أخرى ...
لا أحد يهتم إذا تم إنتاج المزيد من الكورتيزول بسبب الإجهاد ... ما نحن جميعا فضول لمعرفة ما هو مستوى فرط سكر الدم إلى حمية فقدان الوزن!
في رأيي ، من دون مثل هذه البيانات ، قم بإظهار التعديلات الهرمونية التي يمكن أن تبدو وكأنها عذر جيد لتبرير فشل أخصائي مختلط و / أو مريض يحط من الهزيمة. علاوة على ذلك ، نذكرك أنه بالنسبة لسلسلة من العوامل المصاحبة ، كلما اقتربت من "نقطة التوازن" الخاصة بك (ربما وضعت بالقرب من الوزن الفسيولوجي المرغوب) ، فكلما كان الجسم أقل استعدادًا لخفض وزن جسمه.
وغالبا ما تؤدي حالة مماثلة إلى إجبار المحترفين والعلمانيين على الإصرار على العلاج ، مما يحد من كمية الطاقة التي يتناولها النظام الغذائي. هذا موقف خاطئ ، لأنه في رأيي (تأكيد ما يطالب به العديد من المتخصصين الآخرين) إطالة مدة تطبيق النظام الغذائي لفقدان الوزن (hypocaloric) ، بغض النظر عن مدى صعوبة ذلك ، غالبا ما يبرهن على إفلاس واستراتيجية ذات نتائج عكسية .
بصرف النظر عن الكورتيزول ، لتحديد الحد الزمني للعلاج ، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار بعض العوامل:
- الامتثال العلاجي ، أي صعوبة أو عدم وجود المريض في اتباع النظام الغذائي واحترامه. وفقا لنظام حمية الكورتيزول ، فإن إبطاء ومعاناة الشخص في اتباع نظام غذائي مقيد أو غير مناسب من شأنه أن يفضي إلى تغيير الكورتيزول نفسه ... لدي شكوك جدية حيال ذلك ، حتى لو كان الارتباط بين النظام الغذائي غير واضح لا لبس فيه. شخصية وفشل العلاج نفسه. ماذا بالنسبة لمؤيد حمية الكورتيزول قد يبدو أنه زيادة في الكورتيزول ... أنا أبرره عن طريق حذف المريض (غالبًا من العار) في إعلان الميل إلى الحيل الليلية المتكررة. وغالبا ما يبرر ذلك عن طريق تقييد الغذائية المفرطة للنظام الغذائي.
- التوازن الغذائي: ليس من المستحسن (وليس من المحترف) إدارة خطط الغذاء لفترات طويلة تكون ناقصة وغير متوازنة أو تحتاج إلى تكامل متعدد ؛ في أي حال ، يجب عدم متابعة أي سعرات حرارية منخفضة (حتى التخفيض الوحيد بنسبة 10٪ من السعرات الحرارية المفيدة) لأكثر من 8 أشهر. بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال الكثيرون يعيشون (من يعرف ما هو ...) في عصر الوفرة ، ما هو معنى أن تنفق الكثير من المال على تناول كميات أقل وشراء أقراص؟
- اختلافات كتلة الجسم: رؤية إبرة مقياس النزول هو بالتأكيد نتيجة مرغوبة ، خاصة بالنسبة لموضوع زيادة الوزن أو السمنة. ومع ذلك ، من المهم أن يتوافق هذا مع انخفاض حقيقي في الدهون تحت الجلد مع الحفاظ على كتلة العضلات. الحصول على الوزن ولكن فقدان العضلات هو خطأ تماما! من المعروف أنه في ظروف النضوب التغذوي فإن إضعاف الأناقة والتعويض العضلي الفائق أمر لا مفر منه. ومع ذلك ، يمكن أن يكون الهدف الواقعي للحفاظ على كتلة العضلات سليمة قدر الإمكان. أيضا في هذه الحالة ، فإن نظام اتصال الكورتيزول سيعني ضمني أنسجة الأنسجة الخالية من الدهون إلى زيادة توزيع الكورتيزول. في الواقع ، ما يحدث في معظم الأحيان هو أن المريض يبالغ في النشاط البدني في نفس الوقت مع تقييد السعرات الحرارية أو أن النظام الغذائي هو IPOglucidic وعادة ما يصاحب ذلك رياضة هوائية ، وبالتالي أكسدة قوية.
هذا الكورتيزول اتصال الدايت تسعى (ولكن دون جدوى في رأيي) بغض النظر عن مفهوم تقييد السعرات الحرارية ؛ بدلا من ذلك ، يتم التأكيد على التوازن الغذائي من خلال احترام المعلمة " مؤشر التوازن " . هذا يوفر إدارة ثنائية لمزود الطاقة: من ناحية الكمية (لا تعتبر قليلاً ، ولكن الحق!) ومن ناحية أخرى الجودة.
فيما يتعلق بالكمية ، يجب أن أعترف بأن بعض الحيل الصغيرة المقترحة مقترحة للغاية لحساب أجزاء الطعام ، بينما في الجودة ، يكفي أن نتبع قاعدة التعويض. وهذا يعني أن الأطعمة يمكن أن تكون ذات نوعية جيدة (الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، تحتوي على ألياف ، بروتينات ذات قيمة بيولوجية عالية ، دهون غير مشبعة وغير مشبعة) أو منخفضة الجودة (الأطعمة المكررة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم عالية ، قليل من الألياف ، بروتينات غير كاملة ، دهون مشبع أو مهدرج). لكل وجبة من الوجبات اليومية الموصى بها 6-7 ، من الضروري إدارة الطعام مع الحفاظ على ارتفاع مؤشر التوازن ، وتعويض الأطعمة منخفضة الجودة مع منتجات أخرى ذات جودة جيدة: على سبيل المثال الخبز الأبيض (منخفض س) + صدور الدجاج المشوية (عالية ف) .).
في نهاية المطاف ، يحاول نظام حمية الكورتيزول تقييد الحد من فرط الكورتيزول عن طريق تفتيت الوجبات اليومية ، مع الانتباه بشكل خاص إلى فترة الصباح ، أكثر حساسية للتذبذب من هذا الهرمون. كما تهدف إلى الاختيار الصحيح للجمعيات الغذائية وتحديد نطاق السعرات الحرارية الفعالة ولكن ليس الحاد (1200-1800 كيلو كالوري).
أنا شخصياً أعتبر الخيار لتوفير كل العناصر الغذائية بطريقة متوازنة مع كل وجبة ، وأعتقد أنه من المفيد توفير أداة صالحة لحساب الأجزاء الأكثر ملائمة ؛ من ناحية أخرى ، لا تقولوا لي أن حمية اتصال الكورتيزول ليس hypocaloric! إنه كذلك! يعكس حساب الحصص وتوزيعها وإدارتها وجبات الطعام بشكل واضح أنماط وإرشادات تناول الطعام التقليدية ، مع اختلاف أن الطريقة الكلاسيكية تبني برنامج GRAMMATO ، في حين أن نظام Cortisol Connection Diet أكثر عملية ومرونة في الأجزاء ، هذا هو أيضا تقريبي.
في الختام ، أجد أن حمية الكورتيزول هي استراتيجية مفيدة لفقدان الوزن الخاضع للسيطرة ولكن مرة أخرى لا توجد مفاهيم مبتكرة مثل تبرير الميلان فيما يتعلق بالطريقة التقليدية.
