حمية ميما الصيام

شاهد الفيديو

X شاهد الفيديو على youtube

مقدمة

تركز المقالة التالية على مشروع الأستاذ فالتر لونغو ، مدير قسم الشيخوخة في جامعة كاليفورنيا.

طور هذا الباحث نظامًا غذائيًا يتم احترامه لبضعة أيام في السنة ، والذي - وفقًا للدراسات الأولية - يمكن أن يضمن بعض الفوائد من حيث زيادة العمر المتوقع وتحسين الحالة العامة للصحة. نظرًا لخصائصه ، فقد تمت إعادة تسمية هذا النظام الغذائي بنظام Diet Fast Mima .

لا يجد التركيز الواسع لوسائط الإعلام الممنوحة للفوائد المزعومة لهذا النظام الغذائي تأكيدًا علميًا كافيًا (انظر الفصل "الجوانب السلبية والقضايا الحرجة").

التغذية وطول العمر

منذ ما يقرب من قرنين ، كان العلم الطبي الحديث يبحث عن العلاقة بين التغذية وزيادة الصحة ومتوسط ​​العمر المتوقع.

بالإضافة إلى الأبحاث المعروفة حول النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​لـ Ancel Keys (تابع العديد من الباحثين) ، فإن العديد من الشهادات حول التأثير النافع للغذاء.

عمومًا ، يتبع المعماريون الإيطاليون نظامًا غذائيًا يعتمد على المعكرونة والبقول والخضروات والفاكهة وزيت الزيتون البكر.

أقدم شخص في العالم (البيانات التي تم تحديثها في أكتوبر 2016) هي إيما مورانو ، 116 سنة ، إيطالي من فيربانيا (بلدة على ضفاف بحيرة ماجيوري). السيدة تستهلك أساسا المعكرونة والأرز والسميد والحساء الخضار.

ومع ذلك ، فإن جزيرة أوكيناوا (جنوب اليابان) هي التي تحتفظ بالسجل المطلق لعدد سكان المدينة البالغ عددهم المائة في حالة جيدة. هنا نأكل بشكل رئيسي الخضار ، الأعشاب البحرية ، غويا ، التوفو ، السمك (خام جداً ، أيضا بالحجم الكبير مثل التونة) واللحوم قليلة جداً. جانب آخر مهم للغاية يميز نمط الطعام لسكان هذه الجزيرة اليابانية هو الاعتدال الحراري . في هذا الصدد ، يقترح مقولة محلية شهيرة تناول حوالي 80٪ من الطعام اللازم للشعور بالإشباع.

من ناحية أخرى ، قبل البروفيسور لونغو ، حصل العديد من الباحثين على نتائج مهمة ، من حيث زيادة طول الحيوانات المختبرية ، اعتماد مبدأ تقييد السعرات الحرارية ؛ ويرى البروفيسور الراحل فيرونيسي والمعهد الأوروبي لعلم الأورام في ميلانو أن الصيام الجزئي والقيود الحرارية هما دعامة " النظام الغذائي لمكافحة الشيخوخة ".

البحوث والنتائج

البروتين وطول العمر

من المعروف للمجتمع العلمي بأكمله أن السكان الأطول عمرا - مثل سكان أوكيناوا ولوما ليندا (الولايات المتحدة الأمريكية - لوس أنجلوس) وسردينيا وكالابريا وكوستاريكا واليونان - يميلون إلى اتباع نظام غذائي نباتي بشكل أساسي ، يكمله القليل من الأسماك ، حتى أقل من اللحوم وتتميز بشكل عام بمستويات البروتين الأساسية.

متلازمة لارون وطول العمر

بدأت الدراسة بملاحظة المرضى الذين تأثروا بمتلازمة لارون أو الأشخاص الذين لديهم خلو جين من المستقبلات لهرمون somatotropic (GH أو somatotropin). هذا السكان الإكوادوري ، على الرغم من نمو قليل جدا ، لديه مخاطر منخفضة جدا من السرطان ومرض السكري من النوع 2.

ما أثار اهتمام لونغو هو نوع الطعام ونمط الحياة لهؤلاء الناس ، الذين يأكلون الأطعمة المقلية بشكل رئيسي ويمارسون بجهد التدخين والإدمان على الكحول.

بعد بضعة عقود من المراقبة فقط واحد منهم مات بسبب السرطان والآخرون لم يتطوروا أي أمراض مزمنة. كانت جميع الوفيات تحدث لأسباب طبيعية في سن ال 80 (عالية جدا في سياق المنطقة الجغرافية).

وباختصار ، فإن طول العمر من Larons يرجع إلى عدم وجود تأثير من somatotropin.

تجربة على غينيا الخنازير مع متلازمة لارون

في المختبر ، مع نفس التغذية ، أظهرت الخنازير الغينية التي اختيرت بمتلازمة لارون مقارنةً بالطعم الطبيعي:

• المراضة للسرطان والأمراض المزمنة أقل من 50 ٪.
• عمر أطول بنسبة 40٪.
• مزيد من الحفاظ على الوظائف المعرفية.

بعد هذا الكشف ، حاول الباحث إعادة خلق نفس الوضع الهرموني الأيضي لدى الأشخاص الأصحاء.

في الأشخاص الأصحاء ، فإن الطريقة الطبيعية للتأثير على إطلاق هرمون GH هي التغذية. على وجه التحديد ، يمكن الحصول على هذه النتيجة عن طريق خفض البروتينات ذات الأصل الحيواني.

البروتين ، هرمون النمو وطول العمر

وينظم إفراز هرمون النمو أيضا كمية البروتين الغذائي.

كما هو متوقع ، يمكن زيادة تناول البروتينات الحيوانية يؤدي إلى زيادة في مستويات هرمون somatotropic.

تطبيق النظام الغذائي الصائم ميما على الخنازير الغينية العادية سيؤدي إلى خفض مستويات هرمون النمو وزيادة "تنقية" من السكان الخلية (يفهم على أنها إنتاج خلايا جديدة والقضاء على تلك التالفة).

ميما نظام الحمية الصيام

بشكل دوري ، سوف يساعد اتباع نظام غذائي ميما الصيام على "إعادة ضبط الجسم" عن طريق إلغاء الآثار السلبية لهرمون النمو الزائد.

يبدو أنه عن طريق الصيام لفترات قصيرة ، بدلا من المعاناة ، يصبح الجسم أقوى من خلال القضاء على المصادر الرئيسية للمرض.

يطلق على هذه الطريقة اسم Diet Mima Fast وتسمح لك بإطعام نفسك بنفس تأثير الصيام على الماء فقط.

الآثار المزعومة من Mima حمية سريعة

• حماية الخلية وتجديد شبابها.
• تجديد الخلايا.
• القضاء واستبدال الخلايا التالفة.

تؤثر التأثيرات على جميع الأنسجة والأنسجة: المناعة ، والعضلات ، والكبد ، والعصبية ، إلخ.

آثار على التصلب المتعدد

هم يتأثّرون ب [مما] صيام حمية خصوصا الخلايا السرطانيّة؛ ومع ذلك ، فقد لوحظت أيضا آثار مفيدة على التصلب المتعدد (المسببات الذاتية).

في الواقع ، في دراسة لونغو أجريت على الفئران ، تمكنت كل دورة من حمية التمثيل الغذائي الصائم من تدمير أحد مكونات المناعة الذاتية الضارة ، واستبدالها بعنصر فسيولوجي.

على 50 ٪ من الفئران كان هناك انخفاض حاد في أعراض التصلب المتعدد وفي 20 ٪ الانحدار التام من هذه الأعراض.

آثار على الأيض والأمراض القلبية الوعائية والسرطان والشيخوخة

في دراسة سريرية (19 إنسان) ، تسبب حمية صيام ميما في انخفاض ملحوظ في عوامل الخطر:

• القلب والأوعية الدموية.
• للنوع 2 من داء السكري.
• للشيخوخة.
• للسرطان.

في الفئران ، كان حمية ميما الصيام مسؤولة عن:

• زيادة العمر في ظروف صحية تساوي 11٪.
• انخفاض الأورام بنسبة 50٪ تقريبًا.
• خفض عوامل الالتهاب إلى النصف.
• تحسين الوظائف المعرفية.

قواعد

استنادا إلى النتائج ، أستاذ. وقد درس لونغو نظاماً غذائياً يمكن أن يقدم نفس الفوائد حتى فيما يتعلق بالإيقاعات الغربية المعاصرة.

قواعد النظام الغذائي للصيام ميما هي:

1. في النظام الغذائي العادي ، تستهلك البروتينات النباتية أساسا على حساب تلك الحيوانات من اللحوم والجبن. من شأن ذلك تنشيط الجينات التي تعزز النمو ، والشيخوخة ، وأحيانًا انحطاط (حتى السرطان). NB. لا يبدو أن بروتينات الأسماك ضارة ، ومن الناحية الإحصائية ، لا يرتبط استهلاك الأسماك مرارًا مع ظهور الأمراض المزمنة والأورام.
2. تحقق من أنك لائقا لميما صيام النظام الغذائي: النظام الغذائي الصيام ميما لديه عدد من الآثار الجذرية إلى حد ما (الحد والتوسع في الأنسجة والأعضاء ، مثل الكبد والعضلات).

   ليس كل شخص قادر على تحمل ذلك وبالنسبة لبعض الأفراد يمكن أن يكون خطيرا. من غير المستحسن على الإطلاق لمرضى السكر المعتمد على الأنسولين ، لأي مريض بدون موافقة طبية ، للأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية ، لأولئك الذين يعانون من نقص الوزن ، لأولئك الذين ينمون. وتتراوح أعمار الفئة العمرية بين 20 و 70 سنة. قبل البدء ، يجب عليك تقييم:

   • الوزن ومؤشر كتلة الجسم.
   • ضغط الدم.
   • درجة حرارة الجسم.
   • السكر في الدم.
   • Lipaemia.
   • الهيماتوكريت.
   • Sideremia الخ
3. بشكل دوري (من 30 يوم إلى 4 أشهر ، حسب الموضوع) ، اتبع 5 أيام من التغذية المبرمجة: قام Dott Longo بجمع كل الأطعمة التي سيتم استهلاكها خلال الإطار الزمني المعني. هذه المجموعة متوفرة في السوق بفضل توزيع Elnutra. ومع ذلك ، فمن الممكن إعادة إنتاج النظام الغذائي على مستوى المنزل عن طريق إدارة الأطعمة المتاحة في السوق.

متوسط ​​الإيطالي في الوزن الطبيعي الذي يحترم (أكثر أو أقل) معايير حمية البحر الأبيض المتوسط ​​يمكن أن تؤدي دورة الصيام ميما كل 3-4 أشهر (3-4 مرات في السنة).

يمكن تطبيق السمنة والمعاناة من الأمراض الأيضية (ارتفاع السكر في الدم وفرط شحوم الدم وارتفاع ضغط الدم) في النظام الغذائي الصيام ميما حتى مرة واحدة في الشهر.

مع الاستفادة من مجموعة Elnutra ، فإنه من المستحسن الاتصال بأخصائي التغذية الذي سوف يتبع ويقيم مسار نظام الصيام.

من غير المستحسن إطالة نظام صيام ميما بعد الفترة المحددة أو على فترات قريبة جداً. يمكن أن تكون التأثيرات ، في بعض النواحي ، متعارضة تمامًا (تدهور ، تلف في الأعضاء الداخلية ، تفاقم فقدان الشهية ، الخ).

مثال

تستمر حمية ميا الصيام لمدة 5 أيام ، حيث ينخفض ​​مقدار الطاقة تدريجيا من اليوم الأول (1000 كالوري) إلى اليوم الخامس.

الأطعمة هي حصرا من أصل نباتي وجلب الكربوهيدرات بشكل رئيسي وبعض الدهون غير المشبعة.

نقلا عن المصدر الرسمي للنظام:

"ويتنبأ مخطط السعرات الحرارية بأنه في اليوم الأول ، نفترض أن حوالي 1000 كيلو كالوري مقسمة بين 34٪ كربوهيدرات و 56٪ دهون و 10٪ بروتين.

في الأيام الأربعة التالية ، ينخفض ​​إلى 750 سعرة حرارية ، مقسمة بين 47٪ كربوهيدرات ، 44٪ دهن و 9٪ بروتين.

يمكن أن يكون مثال مبسط على النظام في 4 أيام بسعر 750 كيلو كالوري: 400 غ من الكوسا ، 300 غ من الغطاء الأحمر ، 300 غ من الجزر ، 250 غ من البصل ، 20 غ من زيت الزيتون البكر الممتاز و 20 غ من المكسرات ".

حمية ميما الصيام والعلاج الكيميائي

يبدو أن حمية ميما الصيام تمارس تأثيراً مفيداً حتى أثناء العلاج الكيميائي.

ووجد الدكتور لونغو أنه في الفئران التي تحتوي على تمثيلية الصيام من الممكن تقليل تقدم الورم إلى أن يتوقف.

وقد لوحظت هذه الآثار ، التي تم الحصول عليها عن طريق الصيام أو ميما حمية الصيام ، في سرطان الثدي ، الورم الميلانيني وورم الخلايا البدائية العصبية.

علاوة على ذلك ، كان هناك انخفاض في الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي. هذا من شأنه أن يكون "تعزيز" الخلايا الطبيعية في نفس الوقت الهجوم على المخدرات لأولئك المرضى.

والجانب المثير للاهتمام هو أن الصيام لن يؤدي إلا إلى تعزيز الخلايا السليمة ، وليس الخلايا السرطانية التي بدلا من ذلك "عصيانها" لا تحمي نفسها وتدخل بسهولة في موت الخلايا المبرمج ("الانتحار").

هذه الفرضيات لم تجد بعد تأكيدا على البشر ؛ تقتصر الدراسة الوحيدة المنشورة على سلامة "الماء فقط" بسرعة قبل (24 ساعة) وبعد 48 ساعة من العلاج الكيميائي القائم على السيسبلاتين ، مع أدلة خجولة حول إمكانية الحد من الآثار الجانبية ؛ ومع ذلك ، فإن الدراسة المعنية تفتقر إلى المقارنة مع مجموعة من المرضى على "نظام غذائي عادي" ، مما يحد بشدة من النطاق الفعال لهذه الميزة المزعومة.

حمية ميما سريعة ووزن الجسم

لا تقتصر دراسات الدكتور لونغو على التأثير الأيضي لحمية الصيام ، ولكنها أيضًا تزيد من التأثير على الوزن.

لا يزال على الخنازير الغينية ، عن طريق إدارة نفس الطاقة لمدة 30 يومًا إلى مجموعتين من الفئران ، قام بتمييز مجموعتين على النحو التالي:

• المجموعة 1: السعرات الحرارية المتطابقة لمدة 30 يومًا.
• المجموعة 2: السعرات الحرارية متطابقة ولكن أعلى من المجموعة السابقة لمدة 25 يوما ، وبعد ذلك اتبعوا 5 أيام من حمية ميما الصيام.

كانت آثار المجموعة التجريبية:

• الحد من الدهون الحشوية.
• الحفاظ على كتلة العضلات.
• الحد من الأخطاء في الاختبارات المعرفية.

فوائد

الفوائد المحتملة لنظام غذائي ميغا الصيام (لوحظت على الفئران والتي لا تزال قيد الاختبار على البشر) هي:

• تخفيض 50 ٪ لمخاطر السرطان.
• تأجيل عمر يحتمل أن يكون عرضة لخطر المرض وزيادة في فترة الصحة.
• زيادة في نسبة الأورام الحميدة مقارنة بالأورام الخبيثة.

بالإضافة إلى ذلك ، فقد وجد الأشخاص الذين جربوا نظام صيام ميما بالفعل ما يلي:

1. تخفيض الوزن يصل إلى 2 كغ ، معظمها منسوب إلى محتوى الأنسجة الدهنية الدهنية *.
2. زيادة أجسام الكيتون: مؤشر الاستخدام الأيضي للدهون *.
3. الحد من علامة الهيموجلوبال CPR (بروتين C التفاعلي).
4. تخفيض 50 ٪ من IGF-1 (عامل نمو الانسولين مماثل 1 حفز GH) *.

بعد استعادة النظام الغذائي العرفي تميل القيم إلى التطبيع. ومع ذلك ، بعد 3 دورات على الأقل من حمية الصيام ، تكون المعلمات أقل في المتوسط ​​(على الرغم من عدم مقارنتها مع تلك التي لوحظت في نهاية الدورات).

الجوانب السلبية والحرجة

غياب الدعم العلمي

القضايا الرئيسية الحاسمة في النظام الغذائي ميما سريعة تتعلق العدد الصغير من الدراسات العلمية لدعم فوائد millenated.

تضمن العديد من المقالات والبث التلفزيوني الفوائد الصحية لهذا النظام الغذائي لدى البشر ، في حين أنه لا يوجد في الواقع تأكيد علمي كافٍ .

درس لونغو في البداية آثار حمية ميما الصيام على الخمائر ( S. cerevisiae ) ، وبالتالي الحصول على تأكيد على حيوانات المختبر. ومع ذلك ، يوجد حاليًا (أكتوبر 2016) ، هناك دراسة سريرية واحدة فقط منشورة (على البشر) ، حيث تم تسجيل 38 مادة فقط (تم فحص 19 منها على نظام غذائي عادي و 19 على 3 دورات من حمية ميما الصائمة). تحليل الدراسة المعنية ، هناك فجوات محتملة في اختيار العينة ، والتي - على الرغم من أنها ممثلة جيدا بالعمر والجنس - تبدو غامضة إلى حد ما فيما يتعلق بوزن الأشخاص المسجلين وعوامل الخطر القلبية الوعائية ذات الصلة. هذه ليست خفايا ، ولكن جوانب مهمة جدا لفهم أي نوع من السكان تكون الفوائد المذكورة أعلاه صالحة (على سبيل المثال إذا كانت تؤثر فقط على الأشخاص ذوي الوزن الزائد أو حتى الأشخاص الطبيعيين).

والفجوة الأكثر خطورة هي عدم وجود مجموعة مراقبة تخضع لنفس النظام الغذائي من أجل تناول السعرات الحرارية ولكن "طبيعية" للتكوين (على سبيل المثال ، البحر الأبيض المتوسط ​​أو غنية جدا بالبروتينات الحيوانية ، لأن هذا الأخير يتم تصويره بواسطة النظام الغذائي الصائم). إذا تم إجراء هذه المقارنة ، ربما تم الحصول على نتائج مماثلة في المجموعتين ؛ في الواقع ، يشير المنطق والخبرة إلى أن تقييد السعرات الحرارية نفسه (وما يترتب على ذلك من فقدان للوزن) أكثر أهمية بكثير من التركيب الغذائي. في هذا الصدد ، ترتبط الدراسات العلمية التي تشير إلى أنظمة غذائية عالية البروتين ، ولكنها منخفضة في السعرات الحرارية ، بتحسن في مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية وطول العمر. على سبيل المثال ، أبرزت دراسة حول مجموعة الفولاني - البدوية العرقية في غرب إفريقيا - والتي تتبع اتباع نظام غذائي فقير بالسعرات الحرارية ولكنها غنية بالبروتين الحيواني والدهون المشبعة وأسلوب الحياة النشط - لمحة عن الدهون تدل على انخفاض خطر الإصابة أمراض القلب والأوعية الدموية . يوضح لونغو نفسه في دراسة أجريت في عام 2014 كيف أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين - على الرغم من ضرره للأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 50-64 سنة ، سوف يترافق مع انخفاض في معدل الإصابة بالسرطان والوفيات الإجمالية للأفراد. فوق 65 سنة.

الجوانب التجارية

حقيقة أن النظام الغذائي يتطلب استخدام المنتجات التجارية المناسبة (مجموعة من "وجبات جاهزة") يثير المزيد من الشكوك حول حيادية تضخيم وسائل الإعلام من المزعومة - وجميع ليتم عرضها! - فوائد هذا النظام الغذائي.

على أساس هذه الحجج ، من المشكوك فيه ما إذا كان أي شكل من أشكال المضاربة التجارية غير مخفي وراء كل هذا التركيز الترويجي.

الجوانب السلبية المحتملة

من المؤكد أن الجوانب السلبية لنظام غذائي ميما الصيام ذات الصلة بالتطبيق.

الجوع ، تشنجات في المعدة ، ضعف ، وهن ، والتهيج ، والجفاف (إذا كنت لا تولي اهتماما للمشروبات) والوعكة العامة يمكن أن تصاحب الفترة العلاجية بأكملها.

يبدو من الناحية الإحصائية أن معظم الممارسين يأسفون لحدوث آثار جانبية في اليوم الثالث ، خاصة فيما يتعلق بالأداء العقلي (تأثير أجسام الكيتون القامع على الجوع) ؛ ومع ذلك ، تتأثر لياقة العضلات والمهارات الحركية بشدة.

كما هو متوقع ، قد تتحول بعض التأثيرات "المفيدة" إلى سيف ذو حدين:

• أولا وقبل كل شيء ، يعود سبب فقدان الوزن جزئيا إلى الجفاف ونضوب مخازن الجليكوجين في العضلات والكبد. وهذا يعني أنه على الرغم من أنه يميل إلى أن يكون مفيدا ، إلا أن النظام الغذائي الصائم للميما يثبت أنه موهن. يجب عدم تطبيقه في حالة النشاط الرياضي المكثف.
• وثانيا ، الزيادة في أجسام الكيتون ناتجة عن حالة نقص سكر الدم والأكسدة الدهنية. السمية المحتملة ، هذه المركبات هي نتيجة استقلاب الخلية غير المكتمل / غير المكتمل (بسبب نقص الغلوكوز). يعمل الدماغ فقط "مع السكريات" (فهو غير قادر على أكسدة الدهون) ، ولكنه يمكن أن يستخدم أجسام الكيتون ، حتى وإن كان بكميات محدودة. الأجسام الكيتونية الزائدة تخلق الجفاف ، والتعب الكلوي والكبدي ، وتثبيط المنبهات الفسيولوجية والكفاءة العقلية السيئة (تتفاقم أكثر بسبب نقص السكر في الدم).
• GH (على سبيل المثال IGF-1) يشارك في نمو وتبادل جميع الأنسجة في الجسم. آثاره الفسيولوجية تماما ويجب أن لا تعتبر سلبية ؛ فقط أعتقد أن ذروة هرمون النمو تحدث في فترة النمو البدني في سن مبكرة ، عندما تكون الأمراض المزمنة والأورام أكثر ندرة من الناحية الإحصائية.

  علاوة على ذلك ، يتم استخدام السوماتوتروبين بشكل مستمر (حتى إذا كان "غير قانوني") يستخدم كجزيء مضاد للشيخوخة. الآثار الإيجابية على تجديد أنسجة واضحة ، حتى لو كانت قادرة على خلق آثار جانبية.

  تبقى الحقيقة أن فائض الأطعمة ذات الأصل الحيواني يبدو الآن مرتبط بشكل واضح بشكل واضح بزيادة بعض أمراض التمثيل الغذائي والورم. هذه العلاقة صالحة بشكل خاص لمنتجات اللحوم المحفوظة ، التي هي مالحة ، مجففة ، مخمرة ، مدخنة و / أو تعالج بالمواد الحافظة لتحسين مذاقها أو حفظها (انظر تفاصيل اللحوم الحمراء).

  العلاقة بين هذه الأطعمة ، هرمون somatonropic و IGF-1 ، والأمراض المذكورة في هذه المادة لا يبدو ، مع ذلك ، واضحة تماما.