انظر أيضا: زيت الخروع للرموش والشعر
يتم الحصول على زيت الخروع عن طريق الضغط على البارد من بذور Ricinus communis ، وهو نبات شجري ينتمي إلى عائلة Euforbiacee. يتأثر المحتوى الدهني للبذور بشدة بالظروف البيئية وعادة ما يتراوح بين 30 و 50٪. محتوى البروتين جيد إلى حد ما (15-20 ٪).
تحتوي بذور الخروع أيضا على مادة سامة - وهو ليسين بروتين سكري يطلق عليه الريسين - يمكن أن يسبب القيء ، قيء الدم ، نزيف الجهاز الهضمي ، التشنجات وعدم انتظام ضربات القلب ، حتى الغيبوبة والموت. يمكن أن يكون ابتلاع عدد قليل من حبوب الخروع (5-10) قاتلاً.
وجود مادة الريسين وأكسين آخر ، الريسينين القلوي ، يحد بشدة من استخدام اللوحة في مجال تربية الحيوانات. لهذا السبب تركز جهود المهندسون الزراعيون والمهندسون البيولوجيون على اختيار الأنواع ذات المحتوى المنخفض من السموم.
العجلة لها جذع منتصب ، أحمر أرجواني ، الذي يثري المناظر الطبيعية للمناطق المعتدلة والاستوائية ، بما في ذلك إيطاليا. تزرع الشجرة - خاصة في الهند والصين والبرازيل - للاستخدام الصناعي الواسع لزيت الخروع ، الذي تتراوح تطبيقاته من الحقل الصيدلاني (وهو مكون ، يسمى حمض undecylenic ، معروف ويستخدم لخصائصه المضادة للفطريات) إلى مستحضرات التجميل والدهانات والبوليمرات البلاستيكية ومواد التشحيم. واحدة من أفضل الخصائص المعروفة لزيت الخروع ، ومع ذلك ، لا يزال هذا ملين . إن تأثيره المزعج ، والذي يحدث على معدة خاوية في غضون 30-120 دقيقة من الابتلاع (الفاصل الزمني الضروري لل lipases البنكرياس لهضم الدهون الثلاثية في مونوغليسيريد وحمض الرينيسينيك) ينتج عنه تأثير تطهير خلال 6-12 ساعة ، مع انبعاث التصريف الغزير للبراز شبه السائل. يعمل حمض الزيزفونيك عن طريق تحفيز إفراز الماء للأمعاء الدقيقة ، وبالتالي تسريع التمعج. منذ زيادة العبور المعوي يسبب القضاء على الدهون الثلاثية لا تحلل بعد (هضم) ، والتأثير ملين من زيت الخروع هو ذاتي الحد. لهذا الغرض ، تتراوح الجرعات العلاجية من 15 إلى 50 مل في البالغين ومن 5 إلى 10 مل للأطفال على مدى عامين ؛ في كلتا الحالتين يجب أن تؤخذ على الصيام. ممنوع على الإطلاق للاستخدام أثناء الحمل ، حيث يمكن أن يثير زيت الخروع تقلصات الرحم عنيفة.
