بدائل وجبة

ما هم؟

بدائل الوجبة ، أو الوجبات البديلة ، هي مكملات غذائية ، في بعض الحالات ، لها خصائص فيزيائية وكيميائية مشابهة جداً لتلك الخاصة بالأطعمة الحمية ؛

كونها معبأة وحيدة الجرعة ، تعتبر بدائل الوجبات ملائمة بشكل خاص للاستخدام ؛ نقاط القوة في هذه المنتجات هي: ارتفاع مدة الصلاحية ، وسهولة الحمل وسرعة الاستهلاك. من ناحية أخرى ، فإن العيوب النسبية تثير القلق: عدم خصوصية المدخلات النشيطة والتغذوية ، والتغذية التغذوية ، ونقص العناصر الثانوية الثانوية والمكونات المغذية.

بدائل وجبة متوفرة في شكل: مساحيق ، حلول ، قضبان ، بسكويت ووجبات خفيفة.

متى وكيف تستخدمها

يمكن استهلاك بدائل الوجبات كبديل لواحدة من الوجبات الثلاث الرئيسية: الإفطار أو الغداء أو العشاء. أنها توفر في المتوسط ​​، 1/3 من الأملاح المعدنية والفيتامينات لنظام غذائي 1800kcal ، على الرغم من (الواضح) هذا لا يضمن تغطية الاحتياجات المحددة ؛ على سبيل المثال: الحديد للنساء الخصب ، وحامض الفوليك للنساء الحوامل ، والكالسيوم للأصناف النامية ، والكالسيوم للممرضات ، والكالسيوم للمسنين الخ.

ولذلك ، فإن بدائل الوجبات هي البديل السريع والمتخلي عن المتعة / الحاجة للأكل ؛ تذكر أن هذه المنتجات توفر حصة من الطاقة والمواد الغذائية القياسية ، والتي: إذا كانت جيدة لموضوع ، لا يمكن أن تكون جيدة لآخر ! هذا هو الجانب البارز الذي يجب أخذه بالاعتبار قبل محاولة استخدامه لأنه بسبب هذا "الإزعاج" ، لا يمكن لبدائل الوجبات أن تحل محل أكثر من 1 من الوجبات الثلاث الرئيسية في اليوم.

في نهاية المطاف ، يمكن أن تكون بدائل الوجبات خيارًا مناسبًا فقط إذا كانت هناك حاجة إلى التغذية بشكلٍ مقلِّد. من ناحيتي ، أعتقد أن التطبيق موصى به أساسًا في العشاء ، إذا كانت البدائل الأخرى لبدائل الوجبات سريعة أو سريعة الوجبات السريعة.

هل يفقد الوزن؟

يستخدم التجار الذين يعالجون بدائل الوجبات في كثير من الأحيان بعض الدراسات المنشورة لصالح منتجاتهم ، والتي من الملاحظ أن إدراج هذه المكملات الغذائية في النظام الغذائي يمكن أن يعزز خفض وزن الجسم الزائد. كل واضح ومشاركون إذا (على سبيل المثال) تم استبدال عشاء 800kcal مع هزة 100 أو 200kcal ، على المدى الطويل ، سيكون التأثير بلا شك هو التخسيس.

من ناحية أخرى ، أدعو القراء إلى استخدام تفسير جديد ، وهو أمر ضروري لزيادة الوعي بالموضوع ؛ الهدف هو تقييم الطريقة الصحيحة لعلاقة البدائل (أو أي مكملات أخرى) ضمن نظامهم الغذائي:

" إذا استبدلت بدلاً من استبدال الوجبة 1 أو 2 تفاحة ، مع نفس السعرات الحرارية تقريباً (78-180 كالوري) ، فإن تأثير التخسيس سيكون نفسه؟ "

من الواضح نعم.

قد يعترض عدد قليل من المستهلكين المخلصين على الإشارة إلى أنه ، بين البدائل ، هناك معرفة كبيرة بالتوازن التغذوي ... ولكن بما يعكس بعناية ، تذكر ما سبق ذكره أعلاه ، ستلاحظ أن واحدا من الاحتياطات الأساسية في استخدام البدائل من وجبة هو استهلاكها على الأكثر 1 مرة في اليوم ، من أجل سد العجز الغذائي النسبي مع التغذية العادية للوجبات الأخرى. لذلك:

"لماذا لا تفعل الشيء نفسه مع الأطعمة القابلة للنقل بسهولة مثل: فاكهة ، شريحة من الخبز ، وبعض الفواكه المجففة والمجففة ... توفير مبلغ كبير من المال؟"

هل هم حقا ضرورية؟

بدائل للوجبة: الكثير من الدخان (في العين) ... وشوي قليلا!

ينبغي التفكير النهائي في التجارب التي ذكرها تجار بدائل الوجبات ، أو تأثير فقدان الوزن. من بين القراء الذين قاموا بالفعل ببعض الأبحاث على الشبكة ، سوف يتعثرون في ملخص بضع دراسات علمية تدعم استخدام هذه المكملات.

بما أن غالبية المستخدمين لا يملكون المعرفة اللازمة لإجراء تقييم محايد ، أعتقد أنه من المناسب تسليط الضوء على بعض التفاصيل المثيرة للاهتمام ؛ حسنا ، جميع التحقيقات التي أجريت وضعت في سياق وجبات بديلة في الوجبات الغذائية التي هي شديدة الغموض ، وغالبا ما تؤكد على ذلك من خلال النشاط البدني المرغوب ... حسنا ، لا يمكننا أن نفوت شيئا سوى فقدان الوزن! مما لا شك فيه أن فقدان الوزن لم يكن أكثر فعالية ، وهو ما يبدو (مع الأخذ في الاعتبار استهلاك السعرات الحرارية في MISERO من الأنماط النسبية) أنه يشير إلى إعاقة المعالجة المرتبطة بالوجبات البديلة (المترجمة: تناولت الموضوعات أكثر مما تم وصفه). !). باختصار ، لا يمكن خداع المستهلكين: من خلال وصف النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية ، سيتم توفير فقدان الوزن ، وبالتالي فإن مزايا نجاح برنامج تخفيض الوزن لا تعزى إلى استبدال الوجبات.

استخدم في الرياضة

هل يمكن للرياضي استخدام "بدائل الوجبات" بنجاح؟

في الختام ، أعتقد أنه من الضروري أن نتذكر كيف أن الحاجات الغذائية ، وبالتالي النظام الغذائي ، من المستقرة لا يمكن مقارنتها تمامًا برياضي رياضي أو حتى أقل من رياضي ؛ بالنسبة للأخيرة ، فإن استبدال الوجبات بالأقنعة أو العصائر يمكن أن يضر بالحالة الصحية والأداء الرياضي ، مما يحبط عمل الإعداد في الميدان أو في صالة الألعاب الرياضية.