توابل

مادة Spicier موجودة في الطبيعة

الكبسايسين ، وهو عنصر نشط يعطي الفلفل الحار البودرة المميزة له ، ليس أكثر المواد ابتهاجًا الموجودة في الطبيعة . في Scoville's Scale ، تستخدم لتقييم التوابل من الطعام ، هو في الواقع وضعت في المركز الثالث ، يسبقه اثنين من نظائرها:

  • Tinyatoxin : يوجد بشكل طبيعي في نبات Euphorbia poissonii ، شائع في شمال نيجيريا
  • الراتنـو تــيراتـوكسين : يوجد بشكل طبيعي في نبات الرخويات ، وهو نبات مشابه لصبار مغربي في المغرب ، وفي الفربيون poissonii .

وبالتالي فإن أكثر المواد الحارة الموجودة في الطبيعة هي الراتنجاتيراتوكسين .