الحساسية الغذائية

الكيوي والحساسية

يحتوي الكيوي على الأكتيندين أو الأكتينيدين ، وهو جزيء يحتمل أن يكون مسبباً للحساسية. وهو إنزيم البروتيز سيستين الذي يميز أيضا الأناناس والمانجو والموز والبابايا. بالإضافة إلى هذه الفواكه ، تظهر الحساسية الكيوي عبر التفاعل تجاه اللاتكس.

يحتوي الكيوي أيضا على بلورات أكسالات الكالسيوم في شكل rafids ، التي تهيج تجويف الفم ولكن ليس لها علاقة بتفاعل الحساسية.

تشمل ردود الفعل السلبية على الأكتينيدين: التعرق أو الوخز أو الألم في الفم أو الحلق ، تورم الشفتين و / أو اللسان والوجه والطفح الجلدي والتقيؤ وألم البطن وحرقة المعدة. في الحالات الشديدة ، قد يكون هناك: صعوبات في التنفس ، وضيق التنفس والانهيار.

الأعراض الأكثر ضررًا هي الحكة غير السارة في الفم ، في حين أن الأعراض الأكثر شيوعًا هي صعوبة الجهاز التنفسي. غالبا ما تكون الصورة السريرية الأكثر شدة من رد فعل تحسسي لفاكهة الكيوي بسبب الأشخاص في سن مبكرة جدًا.

لا يوجد علاج للحساسية الكيوي. هي حالة دائمة يجب ألا تؤدي إلى تفاعلات حساسية. ومع ذلك ، إذا حدث هذا بسبب ابتلاع الطعام بشكل غير طوعي ، ففي الحالات الأقل خطورة نتناول تناول عقار مضاد للهيستامين . إذا حدثت صدمة تأقية ، فمن الضروري تقريباً الذهاب فوراً إلى مركز المستشفى ، وفي هذه الأثناء ، تابع حقن الإيبينيفرين .