لا يصدق ولكن صحيح ، المسكرات النكهة مع الخرشوف القدس!
نعم نعم ... لكن ليس للجميع. في بادن فورتمبيرغ ، ألمانيا ، أكثر من 90٪ من "الخرشوف القدس" المعروف الآن هو إنتاج الكحول الخالي من الكحول "توبينامبور كحول" أو "توبي" أو "روسلر". يبدو أن الشراب الأول القائم على هذه الدرنة ، ظهر في مطلع القرن التاسع عشر ، كان "بادناني" والمعروف باسم "براندي توبينامبور" أو "اردبفلير" أو "بربل".
عادةً ما تكون نكهة الكحول الخارقة التي تعتمد على الخرشوف بالقدس فاكهيًا ، وتذكر بعض التلميحات البندق على نحو غامض. الطعم هو ترابي لكنه لطيف.
يبدأ إنتاج القدس الخرشوف المسكر مع غسل الدرنات ، ثم يجفف في الفرن ، ثم يتم تخميرها وتقطيرها. يمكن أيضا أن تتطور المعالجة بشكل أكبر مع إضافة Potentilla erecta (نبات عشبي) و / أو الكشمش ، مستمدة "Red Rossler" ، أكثر مرارة و قابض للأول.
يحتوي الشراب على وظائف في الجهاز الهضمي ويبدو أنه يعزز التحسن في الإسهال و / أو التشنجات البطنية.
