وجبات خفيفة قبل نانا

شاهد الفيديو

X شاهد الفيديو على youtube

عمومية

وجبة ما قبل النية هي وجبة ثانوية يمكن أن تكون لها قيم تغذوية مختلفة حسب الحالة. على سبيل المثال ، يمكن أن تقلل من الشعور بالشهية بعد بضع ساعات منذ الوجبة الأخيرة (العشاء) ، وضمان استعادة العضلات بعد ممارسة الرياضة (تعويضات فائقة) أو حتى التخفيف من الوجبات الرئيسية من أجل ضمان أفضل الهضم وزيادة امتصاص .

وجبة ما قبل النّانية هي الوجبة الأخيرة من اليوم وتستهلك عادةً قبل النوم ليلاً. عموما ، استهلاك كمية كبيرة من السعرات الحرارية دون ضمان أن يتم استقلابها بشكل صحيح يمثل عادة مثيرة للجدل إلى حد ما ؛ في الواقع ، قبل النوم ، لا يحتاج الجسم إلى أحمال تغذوية حيوية كبيرة ومتطلبات البلاستيك مضمونة بما فيه الكفاية من الوجبة الرئيسية للعشاء. من ناحية أخرى ، هناك ظروف يمكن أن يكون فيها استخدام هذه الاستراتيجية الغذائية مناسبًا تمامًا.

قبل وجبة خفيفة Nanna: متى ولماذا؟

وجبة خفيفة ما قبل nanna مفيدة جدا في تنظيم الأغذية من الحالات المختلفة:

1. بالنسبة للرياضي : ربما لا يعرف الكثيرون أن قدرة الامتصاص المعوي وعملية التمثيل الغذائي هما جانبان على الأقل متغيرين. تعتمد على الذاتية ، على حالة التغذية ، على التعب العضلي ، إلخ. ما هو مؤكد ، ومع ذلك ، هو أن الجسم بشكل صحيح أكثر معالجة وجبات صغيرة بدلا من الانغماس كبيرة! هذا صحيح للجميع ... وبالطبع الرياضيون ليسوا استثناء. الرياضيون (خاصة المتزلجين عبر البلاد والمتزلجين نصف القطر) الذين يصلون إلى نفقات الطاقة من 3000-4000 كيلو كالوري / يوم ليست غير شائعة ؛ هذا يعني أنه ، تناول وجبة غداء وعشاء يساوي 30-35 ٪ من المجموع ، ينبغي أن تستغرق هذه الموضوعات ما بين 1000 و 1600 كلم في كل مرة. عدد كبير جدا! في هذه الحالة ، سيجد الجهاز الهضمي صعوبة في أداء وظائفه بشكل صحيح ؛ على سبيل المثال ، قد تكون الأمعاء قاتلة لامتصاص العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة (خاصة الأحماض الأمينية للبروتين). من بين أمور أخرى ، مع الأخذ بالاعتبار التسميات المثلى من الغشاء المخاطي في الأمعاء ، فإن أجزاء الطعام الكبيرة تحفز بشكل مفرط الأنسولين ، مع التركيز على الرواسب الدهنية. نتذكر أيضًا أن "تكدس" المعدة يمكن أن يسبب مشاكل قليلة جدًا للأغشية المخاطية ، أو مصاري الاحتواء وما إلى ذلك. لهذا السبب ، بالنسبة لنظام غذائي السعرات الحرارية IP ، فإنه من المستحسن تجاهل التوصيات العامة لتوزيع وجبات الطعام (15 ٪ وجبة إفطار ، و 5 ٪ على وجبتين خفيفتين ، و 40 ٪ لتناول طعام الغداء و 35 ٪ للعشاء) واختيار حل أكثر ملاءمة ؛ مثال عملي هو: إفطار 20 ٪ ، 10 ٪ لكل من الوجبات الخفيفة 3 (منها 1 ما قبل النية) ، و 30 ٪ غداء و 20 ٪ عشاء.
2. بالنسبة لرياضي كمال الأجسام: بشكل عام ، لا يملك لاعبو كمال الأجسام أي طلبات للطاقة عالية جدًا لدرجة تتطلب تخصيصًا غير عادي للوجبات. في الواقع ، بالنسبة لهم ، تلعب الوجبات الخفيفة (بما في ذلك الغذاء) دوراً أكثر تشابهًا مع النظام الغذائي المعتاد. والفرق الوحيد هو الحاجة إلى توفير باستمرار الحصص (أكثر أو أقل أهمية) من البروتينات إلى الكائن الحي. في الواقع ، هذه هي خدعة اعتمدت أكثر للالضرب من الضرورة ... ولكن حذار! الزائد هو دائما ضار بالصحة.
3. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة: الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، بصفة عامة ، يستهلكون هذه الوجبات الوفيرة (حتى 2 فقط في اليوم!) لإحداث محفز للأنسولين فوق الحد الطبيعي ؛ هذه العادة ، إلى جانب الصحة المدمرة بشدة ، تتسبب في الودائع الشديدة التي لا يمكن حصرها (التي يكون فيها الهرمون المذكور أعلاه وسيطا). في هذه الحالة ، يهدف التوزيع الأكبر للوجبات إلى التخلص من هذه العادة غير الصحيحة ، وإلى الحد من قمم الأنسولين لتعزيز فقدان الوزن. بالنسبة لشخص اعتاد على استهلاك 50٪ من الطاقة اليومية في وجبة المساء ، فإن تقليله بشكل كبير (أي ليس أكثر من 30-35٪) قد يتسبب في ظهور مبكر لأحاسيس الشهية ؛ في هذه الحالة ، تكتسب وجبة ما قبل النوم دورا أساسيا في التسامح مع العلاج التخسيس ، ودعم إدارة المحفزات الفسيولوجية.
4. بالنسبة لمرضى السكري الذين يعانون من السمنة المفرطة: وينطبق الشيء نفسه في الفقرة السابقة ولكن مع زيادة أهمية الجانب الأيضي. في كثير من الأحيان ، يعاني مرضى السكري من انخفاض التسامح العضلي إفراز الأنسولين. يعزز Hyperinsulinemia تحويل الكربوهيدرات والأحماض الأمينية إلى أحماض دهنية ، والتي سيتم تخزينها في الأنسجة الدهنية. في هذه الظروف ، تعمل الوجبات الخفيفة (التي يعمل فيها ما قبل التغذية) بمثابة "جرعات" غذائية. من خلال توفير أجزاء صغيرة من العناصر الغذائية ، من الممكن تجنب ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم وبالتالي تكون الأنسولين. للقيام بذلك فهي مفيدة بشكل خاص: أجزاء متواضعة من الفاكهة ، أجزاء متواضعة من وجبات خفيفة البروتين وأجزاء متواضعة من بذور الزيت (هذا الأخير مفيد للغاية ولكن من السعرات الحرارية للغاية ويصعب إدارتها).
5. بالنسبة للموضوع الذي يعاني من اضطرابات المعدة والمريء: هذه الفئة التي تشمل العديد من أنواع الاضطرابات ، لذلك ما سوف أذكر يجب أن يخضع مطلقا لتوصية الطبيب المتخصص. نحن نقول أن معظم هذه المضايقات تعتمد على: الاستعداد ، وإساءة استعمال الجزيئات الضارة أو الضارة (الأدوية ، الكحول ، الكافيين ، إلخ) ، التوزيع غير الصحيح للوجبات والانهيار الغذائي غير الصحيح. في الأساس ، أولئك الذين يشكون من حرقة المعدة ، الجزر المعدي المريئي ، ثقل الخ. يمكن أن تجد ميزة كبيرة في التقسيم المفرط لحصة البروتين اليومية. البروتينات هي العناصر الغذائية التي تتطلب بعض الهضم على مستوى المعدة ، ومن الواضح أنه مع زيادة الكمية ، وكذلك الحاجة إلى عصارة المعدة الهضمية. في هذا الصدد ، من المستحيل دائما أن تستهلك أجزاء من الطعام وفيرة جدا قبل النوم ، خاصة إذا كانت تتكون من البروتين والأطعمة الدهنية. في نهاية المطاف ، والحد بشكل كبير من أهمية العشاء وإدخال وجبة صغيرة قبل وجبة خفيفة ، فمن الممكن أن تقلل إلى حد كبير بعض الاضطرابات التي تؤثر على المعدة والمريء.

ما هي الوجبات الخفيفة قبل المعدة؟

وكما فهمه القراء ، فإن اختيار وجبة ما قبل النانو يختلف اختلافًا كبيرًا وفقًا للحاجة الغذائية ، وإلى إدارة الوجبات اليومية الأخرى وإلى حالة الصحة الفردية.

في الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية ، فإن المكونات الغذائية الأكثر صعوبة التي يتم تصنيعها بالكميات الصحيحة هي بالتأكيد الألياف الغذائية وبعض المعادن. بالنسبة للألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، يمكن أن يكون استخدام الثمار مع التقشير وبعض مشتقات الحبوب الكاملة خيارًا أقل ملائمة. على العكس من ذلك ، إذا كان العجز يؤثر على الكالسيوم ، فمن المستحسن أكثر الوجبات الخفيفة التي تنتمي إلى مجموعة الحليب ومشتقاتها. أخيراً ، إذا كان النقص يتعلق بالحديد ، فبالتأكيد ستكون أجزاء صغيرة من اللحم أو السمك كافية.

لرياضيي التحمل ، تأخذ وجبة ما قبل النعمة أهمية حيوية بشكل أساسي ؛ في هذه الحالات ، دون تجاوز الأجزاء ، تجنب أيضًا اختيار الأطعمة غير المرغوب فيها والتأكد من أن تناول البروتين والدهون ليس مفرطًا ، فإن إدارة الطعام تكاد تكون خالية تمامًا.

فيما يتعلق بالموضوعات التي تتطلب استهلاك منخفض للطاقة ، هدوء الانسولين وتوريد الأحماض الأمينية الأساسية ، وجبة خفيفة تشبه البروتينات الخالية من الدهون (مثل اللبن الزبادي الدسم أو قليل الدسم والجبن الخفيف وبياض البيض واللحم البقري المشوي الخ) ) يلبي بالكامل جميع الاحتياجات (بشكل ثانوي لأهمية الأجزاء).

وأخيرًا ، فيما يتعلق باضطرابات المعدة والمريء ، يعتمد اختيار وجبة ما قبل الوجبات الخفيفة مسبقًا أساسًا على نوع عدم الارتياح المحدد. على سبيل المثال ، بالنسبة للحروق الناجمة عن فرط إفراز الحمض ، من المفيد جدًا محاولة تقليل كمية البروتين في الأمصال (التي تعمل كمنشط إضافي خلال الليل) مفضلة الأطعمة التي لا تتطلب التزامًا معديًا كبيرًا. أكرر مرة أخرى أنه بما أن هذه المشاكل تختلف كثيرا عن بعضها البعض ، يجب أن يتم الاختيار المحدد فقط بعد الاستشارة الطبية