E407 Carrageenans أو Carrageenans

E407 الكاراجيني أو الكاراجين

الكاراجيناس عديد السكاريد ذات الأصل الطبيعي المستخرج من الطحالب الحمراء المسخنة إلى درجات حرارة عالية ومعالجتها بالأحماض. فهي مركبات مقاومة لعمل النباتات الميكروبية المعوية مع وظيفة سماكة وتهيج. يمكن أن يتواجد الكاراجيناس في الأطعمة المختلفة ، مثل الآيس كريم والحلويات والحلويات والحلويات والحلويات والعلكة ومنتجات الحلويات والبسكويت والمستحضرات للهلام والفواكه المسكرة والكريم والمايونيز واللحوم المعلبة. أسماك معلبة.

أنها لا تمثل آثار جانبية سلبية في الجرعات المستخدمة عادة ، بينما في تركيزات عالية يمكن أن تسبب carrageenans انتفاخ البطن وتورم ، بسبب التخمر بواسطة البكتيريا المعوية. ومع ذلك ، يجادل بعض الباحثين بأن الكاراجينين يمكن أن يسبب الحساسية أيضًا ، ويضعف الجهاز المناعي ويقلل من استيعاب المعادن الأساسية ، بالإضافة إلى وجود عمل محتمل للسرطان.

جرعة ADE: 75 ملغ لكل كيلو جرام من وزن الجسم.