عمومية
ما هي أكي التوت؟
توت أكاي هي ثمرة شجر نخيل - يوتيرب oleracea ، Fam. Arecaceae - التي تنمو في الغابات الشمالية للبرازيل ، وتصل إلى أكثر من 20 مترا.
يدور الطلب الدولي المتزايد على Acai حول الحملات الإعلانية الملحة على الفضائل العلاجية المزعومة لهذه الفواكه ، والتي تستند في الواقع على عدد محدود من الدراسات العلمية.
وتسمى الثمار أكاي التوت من إعادة تفسير المصطلح الأصلي "wasa'i" [(الفواكه التي) تبكي أو تصريف المياه].
وصف
ثمار Acai هي نبتة كروية مع لون بنفسجي ، يشبه العنب الأسود الكبير ، ولكن مع لب أقل وبذور واحدة فقط
كما هو مبين في الشكل ، يتم تضمين توت أكاي في حبيبات من 700-900 عنصر.
بذور اكاي التوت
بما في ذلك 80 ٪ من كتلة الفاكهة ، يمكن أن تكون بذور التوت أكاي الأرض وتستخدم لتغذية الماشية أو لتربية النباتات.
زيت اكاي
بذور التوت Acai هي مصدر غني من الدهون. بعد الضغط ، فإنها يمكن أن تؤدي إلى زيت Acai.
زيت Acai غني بالمركبات الفينولية مثل حمض الفانيليك وحامض السرينجيك وحامض p-hydroxybenzoic وحامض protocatecuic وحمض ferulic. وتكثر أيضا الكاتيكين وأوليات قليلة من البروسيانين (انظر أدناه).
زيت الأكاي أخضر اللون وله رائحة حلوة ومحتوى عالي من الأحماض الدهنية الأوليكية والنخالية.
ويمكن استخدامه للطهي ، كما خلع الملابس سلطة ، في مستحضرات التجميل أو المنظفات مثل الشامبو ، والصابون والكريمات ترطيب الجلد.
تم اختبار الإدارة الفموية لزيت Acai كعامل تباين للتصوير بالرنين المغناطيسي للجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام anthocyanins الواردة فيه ، تتميز الاستقرار ممتازة ، كما تلوين الطعام الطبيعي.
مؤشرات
عندما تستخدم أكي التوت؟
يدعم تجار بيري Acai ومنتجاتهم تأثيرات مفيدة متنوعة ، بما في ذلك:
- مكافحة الشيخوخة
- التخسيس
- الوقاية ومكافحة السرطان
- الوقاية ومكافحة الأمراض على أساس الالتهاب ، المناعة الذاتية والحساسية
- حماية من الكوليسترول الزائد وأمراض القلب والأوعية الدموية ، و- من المناسب أن نقول - أيا كان أكثر أو نحو ذلك.
ومع ذلك ، فإن التأثير الافتراضي الصحي من التوت Acai يعزى إلى عوامل غذائية محددة جيدا ، والتي بالتأكيد لها تأثير مفيد ولكن ليس خارقة. هذا هو حال anthocyanidins.
Anthocyanidins للصحة
تتباهى توت أكاي بمحتوى عال من الأنثوسيانين. هذه هي مضادات الأكسدة النموذجية للفاكهة مع ظلال حمراء وزرقاء وسوداء داكنة (مثل العنب الداكن ، العنب البري ، التوت الأسود ، الخ).
يوصى باستخدام توت أكاي ، المرتبط بنمط حياة صحي واتباع نظام غذائي ملائم ، وذلك من أجل:
- تحسين التمثيل الغذائي للكولسترول
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
- في نهاية المطاف ، منع الضرر من داء السكري من النوع 2
- تحسين الدورة الدموية ودوران الأوعية الدقيقة ، مما يعوق هشاشة الشعيرات الدموية ومظاهرها
- محاربة الإجهاد التأكسدي
- يساعد على تقليل حدوث السرطان قدر الإمكان.
خصائص وفعالية
ما هي الفوائد التي تحتوي عليها التوت Acai خلال دراستهم؟
وبالنظر إلى الكمية الهامة من المنشورات العلمية المتعلقة بالآثار المفيدة لمضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى بعض المكتشفات الببليوجرافية عن المزايا العلاجية المحتملة لتوت أكاي ، فإن هذه الثمار والمنتجات المشتقة منها (عصائر ، مستخلصات في كبسولات ، زبادي ، مستحضرات تجميل ، إلخ) وغالبا ما توصف بأنها نوع من الدواء الشافي.
دعونا نرى لماذا.
قوة مضادة للأكسدة من التوت Acai
كما في العنب ، تتركز الأنثوسيانيدنز ، جليكوسيدات النسبية والبوليفينول الآخر من توت أكاي ، في قشر ، تصل إلى تركيزات أعلى من تلك الموجودة في التوت.
إن القوة المضادة للأكسدة الكلية للأنثوسيانين الموجودة في توت أكاي تقارب تقريباً قوة الفواكه الأخرى ، المعروفة لبعض الوقت لنفس الفضيلة.
وفقا لدراسة أمريكية ، فإن قوة مضادات الأكسدة العالمية لعصير Acai أقل من:
- عصير الرمان
- النبيذ الاحمر
- عصير جريب فروت
- عنبية
- عصير الكرز الأسود ( Prunus serotina )
ولكن أعلى من عصائر:
- البرتقالي
- عنبية والتفاح
- الشاي البارد.
المواد الغذائية الأخرى من Acai التوت
اكتمال الصورة الغذائية للتوت أكاي من النسب المنفصلة (ولكن بالتأكيد ليست استثنائية) من الكالسيوم والحديد والفيتامينات A و C ، وكذلك من خلال وجود سخية من الألياف و phytosterols.
كما أن محتوى البروتين والدهون جيد أيضًا ، مع انتشار الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (حمض الأوليك - 56٪) والنسب المئوية غير المشبعة المنفصلة (12.5٪ أساسًا من حمض اللينك الخلوي) وواحد من أكثر الأحماض الدهنية المسببة للتصلب ، حمض البالمتيك (24.1). ٪ ca).
الجرعات وطريقة الاستخدام
كيفية استخدام التوت Acai؟
استخدام التوت أكاي هو الغذاء ، ولكن أيضا كمكمل.
يتم أخذ منتجات Acai berry عن طريق الفم وبدون توصية محددة. فقط في الحالة التي تشكل فيها مكونات منتج بدون وصفة طبية ، تلتزم الشركة باقتراح جرعة ؛ من ناحية أخرى ، يمكن أن تتغير هذه التوصية من منتج إلى آخر بناءً على تركيزات المكون النشط.
بافتراض أنك تريد استخدام التوت الطازج أو أي مشتقات ، يمكنك أن توصي بجزء يعادل 150 جرام مرتين أو ثلاث مرات في اليوم.
الآثار الجانبية وموانع الاستعمال
متى يجب عدم استخدام التوت Acai؟
موانع الوحيدة التي تعرف باسم تناول التوت Acai هي فرط الحساسية الفردية ، التي تتكون من حساسية محددة أو حساسية الطعام.
لا يعرف أي تفاعلات دوائية معروفة أو آثار جانبية.
الاحتياطات للاستخدام
كما هو الحال دائما ، فإن الحكمة أمر لا بد منه. في الواقع ، يعد التوت Acai ، في الواقع ، مضادًا للأكسدة ولا شيء أكثر من ذلك.
ما الذي تحتاج إلى معرفته قبل تناول أكاي التوت؟
دراسة أجريت في المختبر على مزارع الخلايا لها قيمة علمية سخيفة ، إذا كانت تريد نقل النتائج والاستنتاجات على كامل جسم الإنسان. في الواقع ، إذا كان نقل الفعالية فوريًا وتلقائيًا ، فسنكون أسلحة فعالة جدًا لفترة طويلة لعلاج الغالبية العظمى من الأمراض التي لا تزال تنتظر حلولًا علاجية.
وعلاوة على ذلك ، مثل أي دواء نباتي يخضع لحملات التسويق الملحة ، لا يوجد نقص في الإشارات إلى الاستخدامات التقليدية لتوت أكاي ، التي استخدمت منذ العصور القديمة لخصائصها الغذائية القيمة تجريبيًا من اكتشاف السكان الأصليين. في الواقع ، كما هو مذكور في المقالة ، فإن المدخول المنتظم من توت أكاي ، و / أو مستخلصاتها ، ليس له فائدة إضافية مقارنة باستهلاك الفواكه الكاملة في التو ، مثل العنب الأسود الكامل أو التوت البري. .
التسويق الاحتيالي لتوت أكاي
وأخيرا ، ينبغي ملاحظة "الاحتيال" الاقتصادي الهام الذي أقامته بعض الشركات في عام 2008/2009 على حساب مستخدمي الإنترنت من جميع أنحاء العالم. يتمثل الفخ الذي وضعته هذه الشركات في إرسال عينة تجريبية مجانية إلى الضحية ، وذلك وفقًا لمواصفات بياناته الشخصية عبر الإنترنت ، وقبول البنود التعاقدية ، ورسوم بطاقة الائتمان الصغيرة ، أو المحتملة (أو تضمين تفاصيل هويته). . إلا أن قراءة ما بين سطور هذه الشروط سمحت للمشتري بإخراج الشركة بإرسال وقت قصير من العينة المجانية - وهو عرض إضافي لتوت أكاي ، حيث فرضت مبلغًا كبيرًا على بطاقة الائتمان للخدمة المقدمة. . كل هذا ، ما لم يتم إلغاء سريع - وغالباً ما يكون صعباً - في غضون بضعة أيام من قبول البنود التعاقدية.
