مثال حمية ضد الاسهال

مقدمة

الغرض من المؤشرات التالية هو لأغراض المعلومات فقط وليس المقصود منها استبدال رأي المتخصصين كطبيب أو خبير تغذية أو اختصاصي تغذية ، الذي يعد تدخله ضروريًا لوصف وتكوين علاجات غذائية مخصصة.

الإسهال

الإسهال يعني حالة من عدم الراحة المعوية التي تسبب على الأقل ثلاثة عمليات إخلاء يومية من البراز الناعمة أو السائلة. لكي يتم تعريفها على هذا النحو ، يجب أن يكون لها مدة يومين على الأقل ، قبل ذلك لا يكون الإفرازات ذات صلة تشخيصية.

يتم تعريفها على مدى أكثر من 14 يوما بأنها ثابتة ، وإذا كانت مصحوبة بالمخاط والدم والألم ومكافحة الإخلاء السيئ ، تسمى الزحار. ملحوظة . في الرضع ، تعتبر البراز السائل (ولكن ليس مائي) طبيعية.

يؤدي الإسهال إلى فقد كبير في السوائل ، وإذا ما طال أمده ، يمكن أن يؤدي إلى الجفاف ونقص المعادن.

من بين أكثر أسباب الإسهال شيوعًا ، نذكر العدوى أو الإصابة بالأمراض المعوية (الفيروسات ، البكتيريا ، الطفيليات) ، عدم تحمل الطعام (إلى اللاكتوز ، مرض الاضطرابات الهضمية) ، فرط الدرقية ، استخدام الأدوية أو المكملات الغذائية ، إساءة استخدام الملينات ، تناول الجزيئات المزعجة أو التناضحية (لاكتولوز ، كافيين ، كبخاخات ، إلخ) ، متلازمة الأمعاء المتهيجة ، برودة شديدة ، تغير في البكتيريا المعوية ، عمل نفسي جسدي من الكاتيكولامينات ، مرض رتجي وأمراض التهابية مزمنة الأمعاء (التهاب القولون المستقيم التقرحي ومرض كرون).

الوقاية والعلاج من الإسهال محددة ، وبالتالي تستند إلى الأسباب المسببة للاحتمالات. نظام غذائي معين ضروري دائما.

في البلدان النامية ، يعد الإسهال سبباً شائعاً للوفيات.

حمية

النظام الغذائي للإسهال هو نظام غذائي ضروري لاستعادة تماسك البراز الطبيعي.

أما بالنسبة للوقاية والعلاج ، حتى العلاج الغذائي يجب أن يأخذ بعين الاعتبار العوامل المحفزة. ومع ذلك ، ففي حالات كثيرة يكون الإسهال مجهول السبب (السبب غير معروف) ، من الجيد اتباع نظام غذائي يمكن أن يكون فعالاً في كل حالة من الحالات المذكورة أعلاه.

المبادئ الأساسية لنظام غذائي جيد للإسهال هي:

• غياب العناصر المغذية للتعصب يُنصح دائمًا بالقضاء على اللاكتوز مؤقتًا ، ومن المستحسن العناية بشكل خاص بنظافة الأغذية ومنع حدوث التلوث بالغلوتين.
• غياب الأدوية والملينات الاصطناعية والمكملات الغذائية غير الضرورية
• غياب الكحول والأعصاب الأخرى (الكافيين ، التينا ، الثيوبرومين ، الخ)
• عدم وجود إضافات مزعجة للأمعاء (إكسيليتول ، بولي فوسفات ، مانيتول ، إلخ)
• غياب مبادئ التوابل (كبخاخات ، بيبيرين ، جينجيرول ، أليسين ، إيزوثيوسيانات ، إلخ.)
• عدم وجود جزيئات متفحمة أثناء الطهي
• غياب الأطعمة المسهلة
• عدد قليل من الألياف ، في محاولة لصالح تلك القابلة للذوبان
• الدهون بكميات لا تزيد عن المعتاد (25-30٪)
• زيادة تناول الأملاح المعدنية والماء ، مع إيلاء الاهتمام للتركيز الأسموزي لأي مشروبات مائية مالحة
• استهلاك الأطعمة البروبيوتيك (الزبادي ، اللبن ، الكفير ، التميب ، الميسو ، الخ)
• ربما ، استهلاك الأطعمة القابضه.

المكملات الإسهال

المكملات الغذائية التي يحتمل أن تكون مفيدة ، لتكون مرتبطة مع نظام غذائي الإسهال ، مختلفة.

في حالة عدم كفاية مصدر الطاقة ، من المستحسن استخدام منتج من نوع الملح المائي ، يحتوي أساسا على الماء والبوتاسيوم والمغنيسيوم. هذه ستعوض لإزالة البراز حتى في حالة الإسهال المستمر.

يختار البعض منتجات أكثر تعقيدًا ، والتي تحتوي أيضًا على مجموعة جيدة من الفيتامينات. يمكن تبرير هذا الاختيار من خلال حقيقة أنه ، في حالة الإسهال ، من الضروري تقليل كمية الأطعمة النباتية الملين و / أو تحتوي على العديد من الألياف الغذائية.

يمكن أن يكون من المفيد استكمال النظام الغذائي مع المنتجات القائمة على البروبيوتيك ، من أجل الحفاظ على سلامة البكتيريا المعوية البكتيرية.

بالإضافة إلى ذلك ، يختار العديد من المنتجات التي يمكن أن تزيد من الاتساق البرازي ، مثل: الصلصال ، والفحم النباتي ، إلخ.

مثال

موظف وعامل المناوبة. الاضطرابات الهضمية. الإسهال Lamenta لمدة أسبوع تقريبا ، والذي ينشأ مباشرة بعد الإفطار.

النظام الغذائي اليوم 1

كما يتبين من الجدول الموجز ، فإن حمية الإسهال غنية بالسوائل (فهي توفر حوالي 50٪ من الماء اللازم فقط مع الطعام) ومنخفضة في الألياف. ومع ذلك ، فمن الضروري التأكيد على أن بعض العناصر الغذائية يتم توفيرها بكميات غير كافية ؛ هنا يتم شرح فائدة المكملات الغذائية. من بين هؤلاء ، نذكر: البوتاسيوم والكالسيوم والزنك وفيتامين ج وفيتامين د والكاروتينات (أريتامين A).

ملحوظة . لزيادة كمية الكالسيوم ، يكفي استخدام اللبن المقوى وزبادي الصويا (مع إضافة الكالسيوم).

اليوم الثاني

يوم 3 حمية

حمية اليوم 4

يوم الحمية 5

يوم الحمية 6

يوم الحمية 7