تمثل كتلة الدهون (أو FM ، من كتلة الدهون الإنجليزية) مجموع الدهون الموجودة في جسم الإنسان. عادة ما يتم التعبير عنها كنسبة مئوية من إجمالي كتلة الجسم ، فهي تتكون من عنصرين: الدهون الأساسية ودهون التخزين.
للدهون الأساسية ، أو الدهون الأساسية ، نعني كمية الدهون الموجودة في الجهاز العصبي المركزي ، في نخاع العظام ، في الغدد الثديية ، في الكلى ، في الطحال وفي الأنسجة الأخرى. نظرا لهذا التوطين التشريحي الخاص ، فإن الدهون الأساسية لها دور فيزيولوجي ذو أهمية أساسية ، إلى درجة النظر فيها:
الحد الأدنى لنسبة الدهون المتوافقة مع حالة صحية جيدة.
بالنسبة لموضوعات الذكور ، يجب ألا تقل هذه القيمة عن 3-5٪ (يوجد بالفعل في هذه المستويات حساسية أكبر للعدوى) ، بينما في الإناث يجب أن يكون الدهن الأساسي أعلى من 12٪ (بالفعل في المستويات أقل من 16 نقطة مئوية بعض الرياضيين يصبحون فائزين ، مع خسارة هامة من معادن العظام).
الدهون الودائع ، المتراكمة في الأنسجة الدهنية ، هي احتياطي الطاقة الرئيسي للكائن الحي. يتم العثور عليه بشكل رئيسي على مستوى تحت الجلد ، ولكن أيضا في الحشوية (تختلف النسبة بين الاثنين حسب العمر والجنس والعرق وحالة اللياقة البدنية). القيم الطبيعية هي حوالي 12 ٪.
لما قيل حتى الآن ، إذا لم تكن الرياضيات هي رأي ، في الرجل والمرأة المرجع ، تمثل كتلة الدهون ، على التوالي ، 15 ٪ و 24 ٪ من إجمالي كتلة الجسم. هذه القيم هي أقل بكثير في الرياضيين ، حيث تصل إلى مستويات قريبة من نسبة الدهون الأساسية ، وأعلى بكثير في السمنة.
يمكن تحديد كتلة الدهون في الجسم الحي وفقا لمناهج مختلفة ، والتي تختلف في التطبيق العملي والدقة والتكاليف (plicometry ، المعاوقة الحيوية ، محيط الجسم ، Dexa ، الكرياتينين ، الرنين المغناطيسي ، TAC ، K40 والموجات فوق الصوتية). وتتمثل الطريقة الأكثر بساطة والأكثر مباشرة في حساب الكتلة الهزيلة التي تبدأ من القامة ومن بعض البدالات الجسدية ، وفقاً للصيغة التي طورها ويلمور وبهنكي:
Men FM (٪): 495 / {1.0324 - 0.19077 [log (waist-neck)] + 0.15456 [log (height)] - 450
النساء FM (٪): 495 / {1.29579 - 0.35004 [log (waist + hips-neck)] + 0.22100 [log (height)]} - 450
مقارنة النتيجة التي تم الحصول عليها مع القيم في الجدول يمكنك الحصول على فكرة عن مستواك في اللياقة البدنية.
تقييم | الرجال | سيدات |
الحد الأدنى من الوزن ، خطر على الصحة | 2٪ - 4٪ | 10٪ - 12٪ |
شكل رياضي | 6٪ - 13٪ | 14 ٪ - 20 ٪ |
حالة لياقة جيدة | 14٪ - 17٪ | 21٪ - 24٪ |
فوق المتوسط | 18 ٪ - 25 ٪ | 25٪ - 31٪ |
بدانة | ≥ 26 ٪ | ≥ 32 ٪ |