قشر التفاح والكمثرى ليس غنيا بالفيتامينات! بدلا من ذلك هناك الكثير في اللب.
السبب في أهمية الحفاظ على الجلد (بوضوح بعد التنظيف الكافي) هو محتواه من الألياف العالية ، مثل البكتين ، الذي يزيد من الشبع ، ويساعد على تنظيم الأمعاء وتعديل امتصاص السكريات والدهون والكوليسترول المدرجة.
كن حذرا ، ومع ذلك ، في التقشير قد يكون هناك آثار أو أكثر أهمية من المبيدات الحشرية أو غيرها من المواد الضارة. يمكن إزالة هذه الغريبات بسهولة مع التقشير.
