تغذية

المنغنيز في سطور: ملخص المخطط

قم بالتمرير لأسفل الصفحة لقراءة جدول الملخص على المنغنيز

المنغنيز والطب 1774 → اكتشاف المنغنيز

بدأ المنغنيز يستخدم في الطب فقط في العقد الأول من القرن العشرين

المنغنيز: معلومات عامة
  • الرمز الكيميائي على الجدول الدوري: Mn
  • العدد الذري: 25
  • عنصر أساسي في كل أنواع الحيوانات
  • شارك في العديد من العمليات الأنزيمية
  • المنشط للعديد من الانزيمات
  • واحدة من أكثر العناصر النزرة وفرة في التربة
  • الأشكال الرئيسية: MnO 2 و MnCO 3
  • حالات الأكسدة: بين +1 و +7
  • معدن أبيض رمادي ، صلب ، هش وأكسيد بسهولة
المنغنيز والانزيمات
  • العامل المساعد ل superoxide-dismutase → مضاد حيوي
  • انها قادرة على تفعيل انزيم arginase → التمثيل الغذائي النيتروجين
  • تشارك في تخليق الحمض النووي و RNA → DNA-synthase وعامل مساعد RNA-synthase
  • ينشط pyruvate-carboxylase → الجلوكونيوزيسيس
المنغنيز والبيولوجي الدور يشارك المنغنيز بنشاط في العديد من الآليات البيولوجية:
  • تجلط الدم
  • نشاط الغدة الدرقية
  • الخصوبة: قد يؤدي نقص المنغنيز إلى انخفاض الخصوبة
  • الجهاز المناعي: تعزيز تخليق بعض الأجسام المضادة
  • كولسترول
  • سكر الدم
  • تكوين العظم: يمكن أن يؤدي نقص المنغنيز عند الحوامل إلى حدوث تشوهات في العظام إلى الجنين
  • النتائج الإيجابية للوقاية من بعض الأمراض: الصرع ، العجز العصبي ، داء السكري ، تأخر النمو ، القرحة ، الفشل الكلوي ، الاحتشاء (خاصة في عضلة القلب)
المنغنيز: مجالات التطبيق المنغنيز:
  • من الضروري لإنتاج الفولاذ والحديد → خصائص غير المؤكسدة ، والمجلدات و exfoliants
  • يشارك في الألومنيوم والنحاس والتيتانيوم وسبائك الفولاذ المقاوم للصدأ
  • يتم استخدامه لتغير لون الزجاج
  • تشكل صبغة بنية اللون ، وتستخدم للأرض الطبيعية أو الورنيش
  • يستخدم برمنجنات البوتاسيوم KMnO4 كمطهر
  • يتم استخدامه في تنقية المياه والسيطرة على الرائحة
  • تصبح جزءا من صياغة العديد من مبيدات الفطريات الزراعية
  • مفيدة لإنتاج البطاريات الجافة ← إزالة الاستقطاب
أعراض نقص المنغنيز
  1. نقص المنغنيز في الحيوانات: العقم ، ضمور الخصية ، انسداد النمو ، ترنح ، أعراض مماثلة للتصلب المتعدد ، نقص البنكرياس والوهن.
  2. نقص في العوز: أعراض أقل حدة ← الوهن العضلي الوبيل ، الرنح ، تلف الجهاز التناسلي ، تأخر النمو ، تغيرات في الدهون والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات مع السكري وفرط كولسترول الدم
سمية المنغنيز
  • التسمم المنجني المزمن → بعد التعرض لفترة طويلة للأدخنة / مساحيق المنغنيز (مشكلة عمال المناجم وعمال المعادن)
  • الأضرار: التي تنطوي على SNC → ضرر دائم ممكن
  • جنون المنغنيز: الهلوسة والميل إلى العنف والتهيج
  • أعراض التسمم الأخرى: الضعف وتقلصات الساق والنعاس والشلل والنعاس والعجز والاضطرابات العاطفية والتهيج.
  • يتم تضمين المنغنيز في قائمة المواد السامة والخطرة ، التي كتبها OSHA
المنجنيز والجرعات الحد الأدنى من المتطلبات اليومية: 0.74 ملغ / يوم

قانون التمييز العنصري: 2-4 ملغ

القضاء على المنغنيز: الطريق الصفراوي

مصدر الغذاء من المنغنيز
  • الشاي 133 ملغ
  • الزنجبيل 33.3 ملغ
  • القرنفل 30 ملغ
  • زعفران 28.4 ملغ
  • النعناع (المخدرات المجففة) 11.4 ملغ
المنغنيز: التفاعلات
  • قد يحد الحديد والكالسيوم والفوسفور من امتصاص المنغنيز
  • ارتفاع ضغط الدم: يقلل من امتصاص المنغنيز
  • حبوب منع الحمل: يقلل من امتصاص المنغنيز