نباتي

لوبيني باختصار ، ملخص عن خصائص الترمس

قم بالتمرير لأسفل الصفحة لقراءة جدول التلخيص على lupins

لوبيني: مقدمة يعد الترسات من الخضراوات النشطة للغاية ، وقد تم إدخالها في ثلاثمائة وستين درجة ضمن النظام الغذائي المتوسطي
لوبيني: التسمية
  • Lupins in Spanish: Altramuz chocho blanco
  • Lupins in German: Wolfsbohne
  • Lupins in English: white lupine
  • Lupins in botany: Lupinus albus
Lupini: أنواع من أهمية phytotherapeutic L. albus ، while L. littoralis، L. laxiflorus، L. termis and L. hirsutus ،
لوبيني: زراعة وانتشار
  • زراعة الترمس: المعروف منذ العصور القديمة
  • مناطق زراعة المنشأ: البحر المتوسط ​​والشرق الأوسط
  • التربة والمناخ: القدرة على التأقلم الملحوظ للترمس مع التربة الحمضية والجافة ، والمناخات القاسية وغير المواتية
  • حاليا: زراعة واسعة النطاق في المناطق الجنوبية. بشكل عام ، انهار الطلب على الترمس ، إذا ما قورن بعقود قليلة مضت
لوبيني: تحليل نباتي
  • الاسم النباتي: Lupinus albus
  • العائلة: Leguminosa Papilionaceae
  • الجذعية: غير الجذعية المتفرعة جدا ، وعموما ، لا يتجاوز 70 سم في الارتفاع ، ولكن يمكن أن تلمس في بعض الأحيان متر ونصف
  • الأوراق: تتشكل بديلة وتكوّن بالماتو ، يتكون كل منها من 5-9 أوراق مرتبة على طول السويقة
  • الزهور: كبيرة ، مبهرج ومائل للبياض ، في بعض الأحيان مرقطة باللون الأزرق الفاتح
  • البقوليات: قرون طويلة ومستقيمة تحتوي على بذور
  • البذور: سحق ، عدسي وأبيض مصفر
  • التربة: تزدهر الترسبات بسهولة في التربة الحمضية
لوبيني: التقييم الغذائي 114 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتجات → الخضروات الطاقة

69 ٪ من الماء

16.5 ٪ من البروتينات

7 ٪ من الكربوهيدرات

ما تبقى من 6.5 ٪ مقسمة بين الألياف والدهون

المعادن: الحديد والبوتاسيوم

كمية متواضعة من فيتامين B1

لوبيني: التركيب الكيميائي
  • قلويدات: لوبوتوكسين ولوبانين وأوسيلوبانين
  • الأحماض العضوية
  • راتنجات
  • اللوبيول
  • اللبن
  • أرجينين
  • الونيلين مركب كيميائي
  • الليستين مادة دهنية
قلويدات وطيامات يجب استهلاك اليرقات بعد الطهو بسبب وجود مادة ذات طبيعة قلوية ، يتم التشويه بها بالحرارة أو مع عمليات تحضير مناسبة: ذيفان الذئب

الأهداف المستقبلية ← تنقيح وتصحيح المظهر الوراثي للترمس ، من أجل تقليل كمية القلويات داخل البذور

لوبيني: يستخدم الغذاء
  • يتم استهلاك الطحالب في المقام الأول كوجبات خفيفة بدلاً من تناولها كوجبة
  • طحين الترمس → تغذية الماشية
  • مسحوق الترمس كبديل قهوة → خلط مع الشعير أو مسحوق القمح لتحلية رائحة
  • Lupins فراغ معبأة
  • تتطلب الترسبات الجافة ← النقع والطبخ
لوبيني: يستخدم العشبية سابقا: lupins = علاج طبيعي جيد لمكافحة الأكزيما والجرب

في الوقت الحالي: lupins = vermifuge وديدان طينية (طحين) ، مدر للبول ، emmenagogue ومقبلات كحولية ، محتمل

التعرات و celiacs ويمكن أيضا أن يستهلك مرضى الفئران الذين لا يصابوا بالغلوتين
لوبيني: توقعات المستقبل كما يتم تقييم الترمس لخصائصه الطبية والطبية التي ظهرت في السنوات الأخيرة وتنتظر تأكيدات فريدة:
  1. الفرضية رقم 1: الترمس يحتوي على آثار مثبطات الليسيثين ، التربسين ، الايسوفلافون والمركبات السايانوجينية → خصائص استثنائية في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وارتفاع ضغط الدم بشكل خاص
  2. فرضية N ° 2: ترمس = الأنسولين البديلة → خواص نقص السكر في الدم افتراضية