E343 - فوسفات المغنيسيوم أو فوسفات المغنيسيوم

E343 MAGNESIUM PHOSPHATE أو MAGNESIUM PHOSPHATE

فوسفات المغنيسيوم هو ملح المغنيسيوم لحمض الفوسفوريك. وهو منتج حمضي يستخدم على نطاق واسع ، وكذلك بالتزامن مع الإضافات الأخرى ، ولكن ذكر القليل في النصوص المختلفة.

يستخدم فوسفات المغنيسيوم كمستحلب ، كمساعد للمركبات المضادة للأكسدة وك "مكافحة النتوءات".

كما يستخدم كملحق المغنيسيوم في الأطعمة الوظيفية وكمكمل غذائي.

يمكن احتوائه في بعض منتجات المخابز والمكملات الغذائية.

لتفادي نقص الكالسيوم ، يكون استخدامه محدودًا (حتى إذا كانت جرعة ADI عالية) لأنه يربط الكالسيوم بشغف.

جرعة ADE: 70 ملغ لكل كغ من وزن الجسم.

وينقسم إلى أملاح المغنيسيوم المختلفة لحمض الفوسفوريك:

• E343a MONO-ORTHOPHOSPHATE OF MAGNESIUM
• MAGNETIC E343b DI-PHYCHOPHOSPHATE
• E343c TRI-ORTHOPHOSPHATE OF MAGNESIUM