فيما يلي بعض الرسوم البيانية التي تقارن بين الخصائص الغذائية للحليب واللبن.
1) زيادة المبادئ الفعالة بعد إعادة التركيز  |
| التغطية (٪) من متوسط احتياجات الطاقة والمغذيات المضمونة بجزء من اللبن الطبيعي و جزء من الحليب. |
2) العمل البروتيني من الكائنات الحية الدقيقة ، أكبر التوافر البيولوجي.  |
| الأحماض الأمينية الأساسية الحرة في اللبن الزبادي الطبيعي والحليب (ملغم / 100 غرام من المنتج). |
3) العمل البروتيني من الكائنات الحية الدقيقة ، أكبر التوافر البيولوجي  |
| مستويات الأحماض العضوية في اللبن والزبادي |
4) يحتوي على أقل اللاكتوز من الحليب ، والذي تحول إلى حمض اللبنيك خلال عملية التخمر.  |
| محتويات حمض الستريك وحامض اللبنيك في اللبن والزبادي. |
5) الكالسيوم والفوسفور أكثر متوفرة.  |
| التغطية (٪) لمتوسط الاحتياجات المعدنية المضمونة بجزء من اللبن الزبادي الطبيعي من جزء من الحليب. |
6) الاختلافات من microcostituents أخرى ذات أهمية غذائية كبيرة.  |
| التغطية (٪) لمتوسط متطلبات الفيتامينات المضمونة بجزء من الزبادي طبيعي ومن جزء من الحليب. |
