عمومية
كارنوزين هو ثنائي الببتيد يتكون من اتحاد اثنين من الأحماض الأمينية ، ودعا على التوالي ، الحامضين و Β ألانين. لهذا السبب ، يُعرف أيضًا باسم Β-alanin-L-histidine.
لهذا السبب ، من الممكن العثور على كارنوزين بطبيعته في الأطعمة مثل اللحم البقري (150-450 مجم لكل هكتوغرام) والدجاج (50-200 ملغ لكل صورة تكرارية) ، في حين أنه غائب عمليا في المملكة النباتية.
ومع ذلك ، لا يزال النظام الغذائي النباتي غنيًا جدًا بمضادات الأكسدة ، لذلك ، وبالنظر إلى وجود إنزيم في جسمنا قادر على توليفه ، فإن نقصًا محتملاً في الغذاء لا ينبغي أن يقلق الكثير من الناس النباتيين.
كان Carnosine ناجحًا بشكل خاص في السنوات القليلة الماضية بفضل نشاطه المضاد للأكسدة والتخزين الوقائي ، والذي كان ثمينًا في بعض المجالات مثل الأدوية المضادة للشيخوخة وعلم التغذية الرياضي.
مؤشرات
لماذا يستخدم كارنوزين؟ ما هو؟
تُعزَى مضادات الأكسدة والمخازن المؤقتة ومضادات المؤشرات إلى كارنوزين.
لهذه الأسباب ، يتم استخدام الإضافات المعتمدة على Carnosine:
- كعلاجات انتعاش.
- كعوامل عصبية.
- كمضادات الأكسدة
- كعوامل مضادة للالتهابات.
- كما نظم عازلة العضلات خلال أداء كثافة معتدلة إلى عالية.
بفضل هذه الأنشطة ، يستخدم Carnosine بنجاح في الوقاية من حالات الأكسدة مثل إعتام عدسة العين ، في الأدوية المضادة للشيخوخة وفي الألعاب الرياضية.
كارنوزين - الهيكل الكيميائي
في العمل الأخير ، فإن Carnosine يثبت أنه جزيء مفيد للنشاط المناعي.
خصائص وفعالية
ما فائدة كارنوزين الموضح خلال الدراسات؟
كمية هامة من الأدبيات المتعلقة بالفعالية السريرية للكارناوزين ، مع مرور الوقت سمحت لتميز الخصائص البيولوجية لهذا الجزيء بشكل مناسب.
أنشطة antigling و antiaging
كارنوزين يساعد على منع الارتباط بالجليكوزيل ، وهي العملية التي يوجد فيها تفاعل غير أنزيمي للسكريات مع الأحماض الأمينية التي تشكل البروتينات.
AGEs (منتجات glycosylation المتقدمة) هي النتيجة النهائية لهذه العملية. تراكمها يقلل من وظائف الكلى والعصبية ، مما يزيد أيضا من خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية والأورام.
وفقا لبعض النظريات ، سيكون AGEs أساس عملية الشيخوخة الطبيعية.
يتم تسهيل تكوين AGEs من خلال مستويات عالية من السكر في الدم وهذه المنتجات هي المسؤولة عن الأمراض المرتبطة بالسكري.
في عام 1999 ، أكد الباحثون الأستراليون قدرة Carnosine على زيادة طول عمر الخلايا الليفية البشرية في المختبر. نجح Carnosine في زيادة الحد الأقصى لعدد الانقسامات الخلوية من 50 إلى أكثر من 60. هذه المعلمة هي واحدة من ركائز نظرية الشيخوخة في Haflick ، والتي أظهرت خلال دراساته أن عدد تكاثر الخلايا الليفية التي تنتمي إلى أنواع مختلفة من الحيوانات كان يتناسب مع الحد الأقصى لطول الحياة للحيوان نفسه.
على الرغم من أن خصائصه الحقيقية ليست واضحة بعد ، فإن Carnosine لديه جميع الشروط المسبقة ليصبح ملحق مكافحة الشيخوخة في المستقبل.
كارنوزين والنشاط المضادة للأكسدة
خلال الدراسات ، أثبت Carnosine أنه مضاد أكسدة ممتاز.
بالإضافة إلى نشاط الزبال المباشر نحو الأكسجين الحر وجذور النيتروجين ، أثبت كارنوزين فعاليته في حماية الهياكل الخلوية من تشكيل المعابد غير الوظيفية.
وستكون هذه الآلية أساسًا لأعصاب كارنوزين ، والأكثر عموميةً في عمل الكيتوسين.
وقد أظهرت الدراسات الحديثة ، التي أجريت في المختبر ، أيضا فائدة كارنوزين في الحد من مستويات أكسدة LDL ، وبالتالي القيام بعمل وقائي مهم ضد تلف تصلب الشرايين.
جزء من نجاح Carnosina في الألعاب الرياضية ، سيكون أيضا بسبب ممتلكاتها المضادة للأكسدة ، والتي هي ثمينة في حماية ألياف العضلات من الأضرار الضارة الناجمة عن الأنواع الأكسجين التفاعلية.
كارنوزين والنشاط العازلة
خلال ممارسة كثافة معتدلة هناك تراكم العضلات من حامض اللبنيك والأيونات الهيدروجين ، مع انخفاض حاد في درجة الحموضة الخلوية.
يبدو أن الانخفاض في درجة الحموضة للعضلات يرتبط بانخفاض تدريجي في القدرة الانقباضية ، مع انخفاض لا مفر منه في الأداء.
سيؤدي Carnosine نشاطًا عاطفيًا مثيرًا للإعجاب ، مما يحافظ على الحفاظ على قيم أكثر حيادية لدرجة الحموضة الخلوية ، ويساهم بشكل غير مباشر في تحسين الأداء.
الجرعات وطريقة الاستخدام
كيف تستخدم كارنوزين؟
تتراوح جرعات كارنوزين الأكثر استخدامًا في الدراسات بين 100 و 500 ميلي غرام يوميًا.
ومع ذلك ، هناك الأعمال التي اتخذت كارنوسين حتى في جرعات أعلى من الغرام ، دون مزايا كبيرة بشكل خاص.
في الرياضة ، يمكن أن يدعم نشاط كارنوزين بالمقاربة السياقية لمضادات الأكسدة الأخرى ، خاصة إذا تم أخذها في المراحل المباشرة قبل التمرين.
آثار جانبية
استخدام كارنوزين آمن بشكل عام وجيد التحمل.
ومع ذلك ، لا يعرف أي آثار جانبية مستمدة من إدارة كارنوزين لفترة طويلة.
موانع
متى لا يستخدم كارنوزين؟
هو بطلان استخدام كارنوزين في حالة فرط الحساسية المعروفة للمادة الفعالة وفي سياق الأمراض الكبدية والكلى ذات الصلة سريريا.
التفاعلات الدوائية
ما هي الأدوية أو الأطعمة التي يمكن أن تغير من تأثير كارنوزين؟
لا توجد تفاعلات دوائية ملحوظة معروفة في الوقت الحالي.
الاحتياطات للاستخدام
ما الذي تحتاج إلى معرفته قبل تناول كارنوزين؟
نظرا لعدم وجود دراسات قادرة على وصف سلامة كارنوزين للنساء الحوامل والأمهات المرضعات ، فمن المستحسن تجنب استخدامها أثناء الحمل والفترة اللاحقة من الرضاعة الطبيعية.
يجب أن يشرف على استخدام كارنوزين ، في وجود مرض علني ، من قبل الطبيب.
