E365 - الصوديوم Fumarato

E365 SODIO FUMARATO

فوميرات الصوديوم هو ملح الصوديوم لحمض الفوماريك ، وهو حمض طبيعي. يتم استخدامه من قبل صناعة الأغذية كمنظم الحموضة. على وجه الخصوص ، قد توجد فومارات الصوديوم في الحلويات ، ومنتجات المخابز ، ومسحوق الخبيز ، إلخ.

في هذه اللحظة لا توجد آثار جانبية سلبية معروفة ، لأنه يتم استقلابها بسهولة من قبل الجسم.

جرعة ADE: 6 ملغم لكل كجم من وزن الجسم.

E366 POTASSIUM FUMARATO، E367 CALCIO FUMARATO من المحتمل أن تكون متشابهة في التأثير على E365 ، حيث تكون الأملاح مشتقة من نفس الحمض.