انظر أيضا: betaglucan في مستحضرات التجميل
عمومية
مع مصطلح بيتا جلوكان ، نشير عادة إلى فئة من السكريات غير القابلة للهضم ، موجودة في الأطعمة مثل النخالة والشوفان والخميرة والفطر والطحالب.
تعطي الخصائص الكيميائية المعينة للبيتا جلوكان بعض المرونة ، ولكن قبل كل شيء قابلية هضم منخفضة للغاية ، مسؤولة عن الخصائص الميكانيكية التي تتم على مستوى الأمعاء.
وبناءً على ذلك ، تؤثر تركيبة بيتا جلوكان على وظائف التمثيل الغذائي ، لا سيما أنشطة نقص التنسج الدموي ونقص السكر في الدم والأدوية المناعية.
مؤشرات
لماذا يستخدم البيتاجلوكان؟ ما هي؟
كلاسيكياً ، يتم استخدام بيتاجلوكان في الحقل الغذائي لخصائص نقص الكولسترول ، نقص السكر في الدم وخصائص المناعة.
هذه الأنشطة مستمدة أساسا من الخصائص البيولوجية التالية.
وعند الوصول إلى البيئة المعوية دون تغيير ، فإن بيتا جلوكان سوف يمارس عملًا خالبًا على الجلوكوز والكولسترول الغذائي من جهة ، مما يجعل امتصاصه أقل ندرة ، ومن ناحية أخرى سيسهل إزالته من خلال البراز.
وعلاوة على ذلك ، ووفقًا للأدلة الحديثة ، فإن جزءًا من غلوكان بيتا المهضوم في الأمعاء الغليظة ، سيؤدي إلى زيادة جليكوسيدات نشطة بيولوجيا و oligosaccharides ، التي من شأنها أن تبرر خصائصها البيولوجية ، غير المعروفة تمامًا ، الدور المناعي لهذه العناصر الغذائية.
بمجرد إدخال الطعام أو المكملات الغذائية المحددة ، سيكون بيتا جلوكان قادرًا على تنشيط جهاز المناعة بطريقة حلوة ومتوازنة ، مما يحفز نشاط البالعات (فئة فرعية من خلايا الدم البيضاء التي لها مهمة اصطياد وتدمير المواد الغرباء ، مثل الفطريات والفيروسات والطفيليات والبكتيريا).
وبالتالي لن يكون هناك خطر من إحداث استجابة مناعية مبالغ فيها على أساس العديد من الظواهر المثيرة للحساسية وأمراض المناعة الذاتية.
الفوائد والخصائص
ما هي الفوائد التي يحتوي عليها بيتا جلوكان التي تظهر أثناء الدراسات؟
هناك العديد من الأدلة العلمية المتعلقة بالفائدة الإكلينيكية لبيتاجلوكان ، خاصةً في مجالات التغذية والحمية الغذائية.
من الفحص الدقيق للأدب ، الاستهلاك المنتظم لبيتا جلوكان:
- سيحدد انخفاض في تركيز الكوليسترول في الدم بأكثر من 10٪.
- من شأنه أن يضمن تحسن في العلاقات بين الكوليسترول LDL والكولسترول HDL.
- من شأنه أن يحسن من نسبة السكر في الدم المريض ، مما يجعل امتصاص السكريات الغذائية أكثر تدرجا.
- من شأنه أن يحسن استجابة الأنسولين لحمولة الجلوكوز.
- وسوف يسهم ، في المختبر ، في تعزيز نشاط الضامة ، ودعم الدفاعات الأولية المحددة ؛
- من شأنه أن يزيد من الشعور بالشبع في سياق الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية ، وتحسين الامتثال.
الجرعات وطريقة الاستخدام
كيفية استخدام بيتا جلوكان
من الواضح أن الجرعات الفعالة من بيتا جلوكان تعتمد على الغرض.
على سبيل المثال ، الجرعات التي تتراوح ما بين 3 إلى 6 غم يومياً ، مقسمة إلى افتراضين قبل الوجبات ، قد أثبتت فعاليتها كعلاج لخفض الكوليسترول وكقوة شاردة.
آثار جانبية
أثبت استخدام بيتا جلوكان بشكل عام أنه آمن وجيد التحمل.
ومع ذلك ، وخاصة في بعض الموضوعات المواتية ، يمكن لاستهلاك بيتا glucans تحفز مظاهر الأمعاء غير سارة ، مثل النيازك وآلام التشنج.
موانع
متى يجب ألا تستخدم بيتا جلوكان؟
هو بطلان استخدام بيتا جلوكان في حالة فرط الحساسية للمادة الفعالة أو لمصدر الاستخراج.
التفاعلات الدوائية
ما هي الأدوية أو الأطعمة التي يمكن أن تغير تأثير بيتا جلوكان؟
لا يعرف أي تفاعلات دوائية ملحوظة.
ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه في الإدارة المتزامنة ، يمكن أن تقلل مركبات البيتاجلوكان من امتصاص الأمعاء وبالتالي توفر المكونات الحيوية والفيتامينات والمعادن.
الاحتياطات للاستخدام
ما الذي تحتاج إلى معرفته قبل اتخاذ Beta-glucans؟
يجب استخدام بيتا جلوكان بحذر وتحت إشراف طبي في المرضى الذين يعانون من متلازمة الأمعاء المتهيجة أو غيرها من الاضطرابات الوظيفية والعضوية في الجهاز الهضمي المعوي.
