السمية وعلم السموم

متلازمة الرخويات الشوكية

إن ما يسمى بالمليزيوس الشللي - المعروف أيضاً بمتلازمة الرخويات الشلليّة أو PSP - تسمم قشريات الشلاليوم - هو التسمم الغذائي الناجم عن ابتلاع الرخويات الملوثة ، التي تراكمت السايكسيتوكسين و / أو منتجات التحلل.

تقوم الرخويات بتجميع السايكسيتوكسين عن طريق ترشيح الماء المحتوي على خلايا طحلبية سامة ، وبخاصة بعض الطحالب المجهرية (المد الأحمر). حتى بعض القشريات ، مثل الكركند ، يمكنها أن تجمع السموم الطحلبية.

في المياه المعتدلة ، يتم إنتاج السكسيتوكسين من أنواع الطحالب التي تنتمي إلى Phylium من dinoflagellates ، وعلى وجه الخصوص الجمباز القيطاني ، Alexandrium tamarense ، A. catenella ، A. acatenella ، A. fundyense و A. minutum . كثير من هذه الأنواع تتكاثر أيضًا في مياه بحارنا. نفذت التشريعات الإيطالية المؤشرات الأوروبية التي توفر حدًا للتسامح لسموم PSP في الرخويات ثنائية المصراع التي تبلغ 800 ميكروغرام / كغ.

المحار وبلح البحر والمحار البحر وغيرها من الرخويات من جنس Pecten هي الأطعمة الأكثر عرضة للخطر. كونه حراريا ، لا يتم تدمير الساكسويتوكسين عن طريق الطهي. يمكن أيضا أن يتراكم الساكسويتوكسين في لحوم الأسماك التي تتغذى على الرخويات الملوثة ؛ في هذه الحالة فإن إزالة الأحشاء الداخلية تمنع نوبات التسمم.

آثار saxitoxin مماثلة لتلك التي من توكسين البوتولينوم. ولذلك ، فإن أعراض متلازمة الرخويات الشوكية - التي تظهر في غضون 30 دقيقة من تناول الأنواع الملوثة - تشمل القيء والإسهال والترنح والتخدير (وخز ، وخدر أو حرق) من الشفاه واللسان والأطراف من الأصابع. في الحالات الخطيرة جدا ، يمكن أن يحدث انهيار القلب والأوعية الدموية والفشل التنفسي. معدل الوفيات المبلغ عنه يختلف من 1 إلى 22 ٪. في حوالي 50 ٪ من المرضى الذين يعيشون في حالة سكر ، لا يزال الوهن وفقدان الذاكرة الجزئية لمدة حوالي ثلاثة أسابيع.

لا يوجد حاليا ترياق محدد قادر على تحييد الساكسوكسين. لذلك ، يبقى العلاج من الأعراض الأساسية لمكافحة شلل الجهاز التنفسي ، وقد يشمل غسل المعدة. بما أن السم غير مستقر في بيئة قلوية ، فإن إعطاء بيكربونات الصوديوم مفيد. في الحالات الشديدة ، يتم استخدام التنبيب والتهوية الميكانيكية.