E133 - Brilliant Blue FCF

E133 - BRILLIANT BLUE FCF (CI 42090)

و FCF الأزرق الساطع هو صبغة من نوع الاصطناعية ، قابل للذوبان في الماء جدا ، والتي تبدو وكأنها مسحوق أزرق. هو صبغة مشتقة من السائل من تقطير الفحم للحصول على فحم الكوك. يمكن دمجه مع التارتازين (E102) للحصول على درجات مختلفة من اللون الأخضر.

وغالبا ما توجد في الآيس كريم والبازلاء المعلبة ومنتجات الألبان والحلويات والمشروبات.

وفقا لبعض الدراسات ، يمكن أن تكون ضارة للأطفال ؛ في مرحلة الطفولة ، لذلك ، لا ينصح إدارة الأطعمة التي تحتوي على هذه الصبغة.

قد يسبب فرط النشاط ، والغثيان ، وخلايا النحل ، والأرق. وقد وجد أنه ، في تركيزات عالية ، يمكن أن يسبب الترسب على مستوى الكلى وعلى مستوى الأوعية اللمفاوية.

مرة واحدة ، تم حظر استخدام FCF الأزرق الساطع في النمسا وبلجيكا والدنمارك وفرنسا وألمانيا واليونان وإيطاليا والنرويج واسبانيا والسويد وسويسرا ، ولكن بعد مزيد من التحليل أعلن أنها مضافة غير ضارة من قبل الاتحاد أوروبي ، وهو مسموح به حاليًا في معظم البلدان.

جرعة ADI: 5 ملغم لكل كجم من وزن الجسم.