E515 - كبريتات البوتاسيوم

E515 كبريتات البوتاسيوم

كبريتات البوتاسيوم (KHSO ₄ ) - المعروف أيضا باسم بيسوليفات البوتاسيوم ، كبريتات البوتاسيوم - هو معدن طبيعي يتم الحصول عليه من أملاح البوتاسيوم وحامض الكبريتيك. إنه يأتي على شكل بلورات ، مخلوقات بيضاء ، رقائق أو حبيبات. قابل للذوبان في الماء بسهولة ، فهو غير قابل للذوبان في الإيثانول

لديها وظيفة من منظم الحموضة والمواد المساعدة الاصطناعية الاصطناعية. يمكن استخدامه كبديل للملح.

ويمكن استخدامه في العديد من المنتجات ، ولا سيما أنه يستخدم في تخمير البيرة وبعض أنواع الخمور والمشروبات السكرية وفي إنتاج الأطعمة الخالية من الصوديوم.

كما يمكن استخدامه من قبل الصناعة كأسمدة وفي بعض الأدوية.

عند الجرعة العالية ، يمكن أن تؤدي كبريتات البوتاسيوم أيضًا إلى النزيف المعوي ، ولكن عند استخدام الجرعات الشائعة لا يُعرف أي آثار جانبية معروفة.

جرعة ADI: لم تحدد