ما هو؟
يتم الحصول على الكولاجين المائي بتحليل الكولاجين الأصلي من النوع الأول لعمليات المعالجة الحرارية والحمضية والقلوية و / أو التحلل الإنزيمي ، بهدف تقليله إلى أجزاء بروتينية ذات وزن جزيئي منخفض.
الفوائد المحتملة
فوائد محتملة من الكولاجين تحلل
الجيلاتين ليس سوى الكولاجين المشوه بالتغلي ، وبالتالي يستغل الحرارة لتغيير الحلزون الثلاثي الذي يميز البنية الثانوية. على الرغم من أنه من أصل حيواني (الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في الثدييات) ، إلا أن الجيلاتين ناقص في بعض الأحماض الأمينية الأساسية ، خاصة التريبتوفان ، الأيزوائين والميثيونين.
لهذا السبب لا يمكن اعتباره ملحق البروتين الجيد. ومع ذلك ، فإن الكولاجين والجيلاتين غنيان بشكل خاص بالأحماض الأمينية الضرورية لتركيب الكولاجين نفسه ، مثل البرولين والهيدروكسي برولين ، وغالبا ما يفتقران إلى الغذاء. لذلك فإن الهدف الأساسي من تكامل الكولاجين هو تشجيع وتحفيز عملية تركيب نفسها داخل الجسم ، مما يوفر للخلايا ذات الأحماض الأمينية الضرورية.
الاستخدامات
استخدامات الكولاجين
إن الاهتمام الكبير بالكولاجين المتحلل بالماء يمليه الدور الذي يلعبه البروتين في الجسم. في الواقع ، الكولاجين هو العنصر الهيكلي الأساسي للعظام والغضاريف والأوتار والأربطة والجلد. ثم يتم استخدام الكولاجين بالماء لتعزيز الصحة المشتركة ، على سبيل المثال لتعزيز الانتعاش من الصدمات أو منع الظواهر المصابة بهشاشة العظام والتهاب العظام. علاوة على ذلك ، في المجال الطبي ، تم اقتراح الكولاجين لتعزيز الانتعاش من الحروق.
لكن استخدامات الكولاجين المحلول لا تنتهي عند هذا الحد. في الواقع ، يستخدم أيضا كعلاج مضاد للشيخوخة على الجلد.
تميل تركيزات الكولاجين في الجلد إلى التقلص مع التقدم في السن ، وطرحها من ثغرة الجلد والحزم. ونظراً لصعوبة شظايا البروتين الكبيرة في عبور البشرة ، يُفضَّل عادةً إدراج الكولاجين في تركيبة مكملات محددة بدلاً من مستحضرات تجميل ذات فائدة مشكوك فيها ؛ في هذا الأخير ، بشكل عام ، يتم استخدام collagens hydrolyzed بقوة أو الببتيدات الصغيرة السلائف مثل Palmitoyl Pentapeptide-4. في أوقات أخرى ، في العيادة الخارجية ، يتم استخدام المواد القادرة على تحفيز تركيبها ، كما يحدث مع حمض الريتينويك.
X115 + زائد مكافحة الشيخوخة المضادة للأكسدة الملحق
الجيل الجديد ملحق مكافحة الشيخوخة. تكوين ليلي ونهار مع تركيز عال من المكونات الفعالة ؛ يدعم ويحسن الدفاعات المضادة للأكسدة ويحفز تركيب الكولاجين وحمض الهيالورونيك والإيلاستين . «مزيد من المعلومات»
تكامل الكولاجين
المقترحات الصياغه والجرعات من تناول ملاحق الكولاجين hydrolysed
لا ينبغي أن يركز ملحق الكولاجين الجيد فقط على مساهمة نفس الشيء (والتي من بين أشياء أخرى لها تكلفة متواضعة جدا) ؛ بدلا من اللجوء إلى جرعات كبيرة من الكولاجين ، فإن تناول المواد التي تفضل التخليق وإعاقة تدهورها يبدو أكثر منطقية. في الواقع ، ما لم يكن هناك نقص في البروتين في النظام الغذائي ، في الواقع ، فإن تناول كمية إضافية من الكولاجين الغذائي بالكاد يوفر فوائد كبيرة. ويرجع ذلك إلى أنه على المستوى المعوي المعوي يتم تحلل البروتين في الأحماض الأمينية الفردية التي تؤلفه ، تمامًا مثل أي بروتين آخر يتم تناوله مع النظام الغذائي. على الرغم من أن تكامل الكولاجين يمكن أن يثري تجمع الأحماض الأمينية والببتيدات المستخدمة من قبل الجسم لتكوين الكولاجين ، بمجرد امتصاصه ، إذا كان موجودا في هذه الأحماض الأمينية الزائدة لا تستخدم لإعادة تركيب الكولاجين ، ولكن كعناصر هيكلية لل بروتينات أخرى أو ركائز طاقة لاستخدامها في حالة الضرورة. لجعل هذا المفهوم أكثر وضوحًا ، فكر في مكملات البروتين والبروتين: على الرغم من أن هذه العناصر الغذائية ضرورية لتوليف الأنسجة العضلية ، فإن تناول شريحة 1 كيلوجرام كل يوم لا يكفي لتحويل الشخص إلى لاعب كمال أجسام. بالطريقة نفسها ، لا يكفي أخذ كميات كبيرة من الكولاجين كل يوم لزيادة تركيزه على الجلد.
لهذا السبب ، في المكملات الغذائية الأكثر طلبًا والمكلفة ، إلى جانب الكولاجين المُحلل ، نجد مواد قادرة على تعزيز تخليق نفسه داخل الجسم: هي حالة فيتامين سي وكينتيللا اسياتيكا (معاينة في أسياتيكوسايد) ، أو المكونات النشطة الأخرى المضادة للأكسدة قادرة على إعاقة تدهور الكولاجين. نرى في هذا الصدد اقتراح صياغة العمل الثلاثي المثير للاهتمام من مكامل هو مبين في الشكل.
ويمكن أيضا تعزيز توليف الكولاجين من خلال دمج الأحماض الأمينية أحادية ، مثل أرجينين ، هيدروكسي برولين وأورنيثين. أما بالنسبة للمكملات الغذائية للصحة المشتركة ، يمكن أيضا أن يتم الجمع بين الكولاجين بالماء مع الجلوكوزامين وكبريتات شوندرويتين ، والببتيدات مفيدة لتغذية الغضروف.
تشير الأدلة العلمية الفاترة بشأن فائدة الكولاجين في علاج مشاكل العظام والمشتركة إلى استخدام جرعات عالية إلى حد ما ، في حدود 7-10 جم / يوم لمدة 3 أشهر.
| الأحماض الأمينية | الكمية / 100G |
| البرولين / هيدروكسي | 25٪ |
| الجلايسين | 20٪ |
| حمض الغلوتاميك | 11٪ |
| أرجينين | 8٪ |
| ألانين | 8٪ |
| الأحماض الأمينية الأساسية الأخرى | 16٪ |
| الأحماض الأمينية غير الأساسية الأخرى | 12٪ |
عيوب
عيوب ومخاطر تكامل الكولاجين التحلل
ونظراً للتكلفة المنخفضة جداً - نظراً إلى وفرة مخلفات الحيوانات (العظام والأوتار والقشرة والعناصر المشتركة) التي اشتقت منها - يستخدم الكولاجين أحياناً كمكمل بروتين. ومع ذلك ، وبالنظر إلى عدم وجود بعض الأحماض الأمينية الأساسية المذكورة بالفعل ، فإن الكولاجين بالتأكيد ليس الملحق الأكثر ملاءمة في هذا الصدد. بالنظر إلى القيمة البيولوجية المنخفضة ، بالنظر إلى المحتوى العالي من الأرجينين (انظر الجدول) ، لأغراض الكولاجين ، يتم وصف الكولاجين كمكمل قادر على تحفيز الزيادة في كتلة العضلات (بفضل زيادة كمية الأحماض الأمينية والتحفيز المحتمل على إفراز هرمون النمو) ومعه فقدان الوزن (وهو تأثير يرجع إلى زيادة الأنسجة العضلية النشطة الأيضية). ومع ذلك ، فقد قمنا بالفعل بتحليل كيف أنها مسألة مجرد تكهنات ، بالنظر إلى أن الكائن الحي لا يعقل بمثل هذه المصطلحات التبسيطية.
يثير الأصل الحيواني للكولاجين العديد من الشكوك حول صحته ، خاصة فيما يتعلق بنقل مرض التصلب الدماغي الاسفنجي القابل للانتقال ، الذي ينتشر مرض جنون البقر بسبب سوء السمعة. من الناحية النظرية ، يجب أن تكون عمليات التسخين والترشيح والقلويات لبقايا الحيوانات فعالة في القضاء على أو على الأقل تقليل مستويات العوامل المعدية (البريونات) التي تنقل TSEs. لهذا السبب ، بشكل عام ، يفضل إعطاء مساحة للكولاجين من أصل سمكي (الكولاجين البحري) أو الخضار (Natto Gum).
