خرشوف

الخرشوف : Cynara scolymus ، يزرع أساسا لأغراض الغذاء. يتكون مخدر هذا النبات العشبي ، كل سنتين أو معمر ، من الأوراق ، ولا سيما تلك السنة الأولى.

يتم استخدام الخرشوف في المستحضرات العشبية الهضمية والمنقية والشهية. يقدم الدواء نفسه كمركب خلوي مفصلي ؛ يحتوي على فلافونيدات في المقام الأول ، والتي تمارس نشاطًا مشابهًا جدًا من حليب الشوك ، ولكن بالطبع كثافة أكثر انخفاضاً ، لدرجة أن شوك الحليب هو دواء كبد ، في حين أن الخرشوف يكون مشمولًا بين الأدوية الفاتحة والمريرة والجهاز الهضمي.

يحتوي النبات الخلوي من الخرشوف - بالإضافة إلى جزء flavonoidic - أيضا جزء يسمى orthogifenol ، تتكون من أحماض caffeoylcholine. مثال واحد هو cinarina ، dicaffeoyl - quinic acid ، لأنه يحتوي على جزيئين من حمض caffeic esterified مع جزيء من حمض الكينيك. هذه الجزيئات هي جزء من النبات النباتي من الخرشوف وتتميز ، على نحو مماثل للفلافونويد ، من النشاط الهضمي. بفضل طعمها المر ، فإنها تحفز إفراز المعدة والكبد. يتم الجمع بين الطعم المر من الأحماض الدهنية - dicaffeoyl مع الطعم المر لمركبات sesquiterpene lactone: هذه تجعل الخرشوف معترف به كدواء مثير للشبهة. جنبا إلى جنب مع هذه الفئات الأربع من المبادئ الفعالة ، وهناك أيضا الأحماض العضوية ، مثل حمض الستيروتاريك ، المالك والسيتريك ، والتي تحفز عادة وظيفة المعدة.