يعتبر الكروم من المغذيات الدقيقة المعروفة جيداً لدى مرضى السكري بسبب قدرته على زيادة الحساسية تجاه الأنسولين عن طريق تحسين تحمل الغلوكوز.
من وجهة النظر الأيضية ، يبدو أن الكروم قادر على تعزيز إجراءات الأنسولين من خلال العودة إلى ما يسمى عامل تحمل الجلوكوز ، وهو مادة ذات وزن جزيئي منخفض والتي - من خلال الارتباط بالأنسولين ومستقبله - من شأنها أن تؤدي إلى حدوث هذا التعاقب. من الأحداث داخل الخلايا التي تؤدي إلى هجرة تجمع نقل الجلوكوز من السيتوبلازم إلى غشاء الخلية. مصدر طبيعي لهذا العامل ، حيث يرتبط الكروم بحمض النيكوتينيك والغلوتاثيون ، ممثلة بخميرة البيرة ؛ ويعتبر تواجدها البيولوجي مرتفعا جدا ، أعلى بكثير من ذلك من الكروم الثلاثي التكافؤ ، الذي هو أكثر تمثيلا في الغذاء (المعدن هو بدلا من ذلك السامة للغاية والمسرطنة في شكل رباعي التكافؤ في البيئة باعتبارها ملوثا صناعيا).
فيما يتعلق بوضع أكثر المؤسسات العلمية موثوقية حول فائدة مكملات الكروم في علاج مرضى داء السكري من النوع 2 ، نذكر التحليلات الوصفية الواردة في الببليوغرافيا ، والتي بموجبها يمكن لهذه الممارسة أن تجلب منافع متواضعة ولكنها مهمة. الشرط أمر لا بد منه ، بالنظر إلى أنه - في ضوء البيانات المتناقضة - فإن دراسة الأدبيات العلمية أعطت نتائج غير حاسمة على الإطلاق. ولهذا السبب لا يزال هناك الكثير من الشكوك حول هذه الممارسة ، التي أعرب عنها - من بين أمور أخرى - من قبل جمعية السكري الأمريكية.
وباعتباره أكثر قابلية للتوافر حيويًا ، يتم تسويق الكروم في صورة بيكولينته الملحي (الكروم + حمض البيكولينيك) ، كملحق مخصص لملء أي عيوب ، ومع ذلك ، نادرًا جدًا ويظهر فقط في المواد الخاضعة لأنظمة تغذوية شديدة التقييد. على الرغم من ملاحظة انخفاض حساسية الأنسولين في هؤلاء المرضى ، فإنه من غير المعروف - ولا أظهر - أن التكامل مع picolinate الكروم يؤدي إلى فوائد آمنة ومتسقة في علاج مرض السكري.
الجرعات picolinate الكروم المقترحة عادة في علاج مرض السكري هي في حدود 600-1000 ميكروغرام / يوم (ميكروغرام في اليوم) ؛ لا توجد آثار جانبية كبيرة للجرعات الشائعة من العمالة.
في المستقبل القريب سنقوم باختبار التأثيرات على الرجل من الكروم المعالج بأشكال بديلة ، أو المرتبطة بالمكونات الأخرى لعامل تحمل الجلوكوز (حمض النيكوتينيك والغلوتاثيون ، وهذا الأخير يتكون من الجليسين والسيستين وحمض الغلوتاميك ، ويمكن دمجه من خلال المكملات الغذائية من أسيتيل سيستئين). عدم وجود هذه العناصر الغذائية الهامة لدعم عمل الكروم الثلاثي التكافؤ يمكن أن يفسر عدم استجابة بعض مرضى السكري لمكملات picolinate الكروم. من بين أحدث الدراسات ، على سبيل المثال ، نلاحظ أن تكامل خميرة البيرة يساوي 9 غ / يوم (42 ميكروغرام من الكروم) قد ضمنت تحسنًا كبيرًا في المظهر الجانبي لنسبة السكر في الدم (نسبة السكر في الدم والهيموغلوبين المنحل) والدهون (الكوليسترول الكلي ، الدهون الثلاثية ، LDL) في الأفراد الذين يعانون من مرض السكري الذي بدأ مؤخرا. خميرة البيرة ، بالإضافة إلى كونها غنية بالكروم ، تحتوي أيضا على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية والسيلينيوم وفيتامين ب.
الببليوغرافيا الأساسية
