ماس جاينر

ماذا أنا؟

الرابحون هم مكملات غذائية تهدف إلى تحسين الأداء في الرياضة أو كمال الأجسام.

عمومًا ، يتكوّن الرابحون من الكربوهيدرات (مؤشر نسبة السكر في الدم المرتفع والمنخفض) ، والبروتينات (الكازين ومصل اللبن) ، والفيتامينات ، والمعادن ، والكرياتين ، والأرجنين ، والأحماض الأمينية ذات السلسلة الطويلة ، والإنزيمات (للمساعدة على الهضم) والمستخلصات النباتية. (بسبب تأثير adaptogen).

ما هي؟

يستخدم الرابحون (كما يؤخذون بعد ملاحق تجريب قبل وداخل) من قبل بناة الجسم وقوة الرياضيين ، الهواة والمحترفين ، كمكمل مصمم لتحسين التعافي و / أو زيادة كتلة العضلات.

الرابحون عبارة عن منتجات محددة لاستخدامها بعد التمرين ويجب عدم الخلط بينها وبين أحماض أمينية من سلسلة مالتودكستريك و / أو سلسلة متفرعة (يتم تناولها قبل التنفيذ) ، مع منشط / منشطات (يتم ابتلاعه في وقت سابق) ، أو مع النماذج (التي سيتم استهلاكها بعد الجلسة).

مع ممارسة ممارسة مكثفة واستهلاك احتياطيات الطاقة (وخاصة الكربوهيدرات والأحماض الأمينية) ، وإطلاق هرمونات تقويمية مثل الجلوكاجون ، الكاتيكولامينات ، وفي بعض الحالات ، الكورتيزول. وتهدف هذه الوسطاء إلى زيادة مستويات ركائز الطاقة ، وبالتالي فإن نسبة السكر في الدم (من الجليكوجين ومن أجل neoglucogenesis) ومستويات من الأحماض الدهنية (حرة و triglycerides في البروتينات الدهنية).

من ناحية أخرى ، إذا كانت هذه الهرمونات بالنسبة لرياضيي التحمل تعتبر قيمة للغاية ، لأنها تضمن توفر الطاقة ، فإن كمال الأجسام ورياضي القوة يمثلون عقبة أمام بناء كتلة العضلات (تأثير تقويضي على الأنسجة العضلية).

تقنية

في نهاية المطاف ، فإن الرابحين لديهم وظيفة تخزين التأثير التقويقي الناجم عن ممارسة تمارين مكثفة في أسرع وقت ممكن.

للقيام بذلك ، فمن الضروري أن يقطع تدفق تقويضي وتحفيز واحد الابتنائية. يرجع التأثير بشكل رئيسي إلى الكربوهيدرات مع مؤشر نسبة السكر في الدم عالية والتي ، عن طريق دخول الدورة الدموية بسرعة ، وتحديد الزيادة في الأنسولين ليتم تخزينها كاحتياطي (الجليكوجين) في العضلات والكبد.

يعتبر الأنسولين هرمون مكافئ مكافئ بامتياز (إنه يؤيد تحلل البروتين ، إزالة الدهون ، تخزين الجليكوجين ، الودائع الدهنية ، الخ) ومستوياتها تتناسب عكسيا مع تلك الخاصة بالغلوكاجون. من الناحية العملية ، إذا زاد المرء ، فإن الآخر يتناقص ، آلية مدعومة بنظام معقد من التغذية المرتدة والسلبية يتضمن: تنظيم الجهاز العصبي المركزي ، مستويات السكر ، إفراز الهرمونات الأخرى ، إلخ.

القيم الغذائية ل 100 g
مغذ		كمية	٪ RI *
طاقة		362kcal	19.0٪
غراسي		1.6G	2.4٪
	مشبع	0،94g	4.5٪
الكربوهيدرات		76،4g	29.4٪
	السكريات البسيطة	7،87g	8.8٪
ألياف		0.7G	2.3٪
بروتين		15،2g	30.3٪
ملح		0.6g	9.7٪
فيتامين أ		91،8Ug	11.5٪
فيتامين د		0،6Ug	11.5٪
فيتامين هـ		1،1mg	9.4٪
فيتامين ج		6،7mg	8.5٪
الثيامين (B1)		0،16mg	14.2٪
ريبوفلافين (B2)		0،18mg	13.3٪
النياسين (PP)		2،10mg	13.0٪
بيريدوكسين (B6)		0،22mg	16.0٪
حمض الفوليك		21،70Ug	10.9٪
كوبالامين (ب 12)		0،14Ug	5.5٪
البيوتين (H)		16،66Ug	33.3٪
حمض البانتوثنيك (B5)		0،66mg	11.2٪
بوتاسيوم		412،1mg	20.6٪
كلوريد		336،4mg	41.8٪
كرة القدم		123،3mg	15.5٪
الفوسفور		180،6mg	25.8٪
المغنيسيوم		20،2mg	5.5٪
حديد		2،8mg	19.7٪
زنك		1.2mg	12.4٪
نحاس		0.3mg	25.8٪
المنغنيز		0.2mg	8.8٪
عنصر السيلينيوم		3،33Ug	6.1٪
الكروم		42،4Ug	107.6٪
اليود		15،5Ug	10.3٪
صوديوم		231،2mg
* المدخول المرجعي لشخص بالغ متوسط

يتم تخفيض الكاتيكولامينات تدريجيا في نهاية التمرين ، في حين قد تبقى الكورتيزول في الدم عند مستويات كبيرة حتى لفترة طويلة بعد التمرين. لحسن الحظ ، فإن الكورتيزول يتناقص بشكل كبير مع المدخول الغذائي لجزيئات الطاقة.

بمجرد أن يتم عكس اتجاه الأيض ، فمن الضروري أيضا تزويد الجسم بالمواد الغذائية الضرورية لاستعادة العضلات. هذا هو السبب في وجود بعض البروتينات في الرابحين ، والتي لها وظيفة استبدال الأحماض الأمينية المحولة أو المؤكسدة أثناء الأداء ، الأملاح المعدنية ، التي تضيع من خلال العرق ، والكرياتين ، وهو عنصر معين من احتياطي الطاقة.

المواد الغذائية الأخرى لها دور أقل أهمية.

التركيب الغذائي

لدى الرابحين كمية عالية من السعرات الحرارية.

يتم توفير الطاقة في المقام الأول عن طريق مكون الكربوهيدرات مقارنة بمكون البروتين ، وأكثر من ذلك بالمقارنة مع جزء الدهون.

تكون الغلوكيدات في الغالب معقدة أو شبه معقدة ، في حين تلعب الخلايا البسيطة دورًا هامشيًا.

الألياف ناقص والكوليسترول غير مذكور ؛ ربما غائبة.

من وجهة نظر فيتامين ، تحتوي الرابحات على تقلبية منفصلة للجزيئات وتوفر مستويات جيدة من العناصر القابلة للذوبان في الماء وذوبان في الماء. أيضا فيما يتعلق بالأملاح المعدنية ، يقدم هذا المنتج مجموعة واسعة من المغذيات الدقيقة والجزئية.

الرابحون ليسوا متشابهين ، حتى لو لم يتغير توزيع الطاقة لمختلف المنتجات بشكل كبير. يقترح المنتجون جرعة إستهلاك تبلغ حوالي 20 جم ، مما يجعل 1/5 من العناصر الغذائية المذكورة (72.2kcal).

مع هذا الجزء ، لا يظهر الرابحون أي نوع من موانع الاستعمال ؛ ومع ذلك ، إذا تم تجاوز الجرعة بشكل كبير ، يمكن أن تسهم في وجود فائض من الطاقة لصالح إيداع الدهون. علاوة على ذلك ، مع وجود نسبة عالية من نسبة السكر في الدم والحمل ومؤشر ، لا ينصح استخدام مكاسب جماعية لأولئك الذين يعانون من ارتفاع السكر في الدم (أو مرض السكري من النوع 2) وارتفاع شحوم الدم.

بالنسبة إلى الأشخاص العاديين الذين يجرون جلسات تدريبية طويلة ومكثفة ، من الممكن زيادة الجرعة حتى 40 غرامًا.