الاستخدام غير السليم للجوز
وقد تم تعزيز ما يسمى الجوز الأسود ( Juglans nigra ) كعلاج محتمل لسرطان الأمعاء ، لأنه يجب أن تقتل طفيلي مسؤول عن بداية هذا المرض. ومع ذلك ، وفقا لجمعية السرطان الأمريكية ، لا تدعم الأدلة العلمية المتوفرة حتى الآن النظرية القائلة بأن قشور الجوز السوداء يمكن أن تقضي على الطفيليات من الأمعاء أو تكون فعالة في علاج السرطان أو أي مرض آخر.
وقد أدرجت النورات من الجوز باعتبارها واحدة من العناصر 38 المستخدمة لإعداد "زهور باخ" ، وهذا هو نوع من الطب البديل الترويج لفي آثاره الصحية المفترضة. من ناحية أخرى ، وفقا لـ "أبحاث السرطان في المملكة المتحدة" ، لا يوجد دليل علمي يثبت أن علاجات الزهور المذكورة أعلاه قادرة على السيطرة على أو علاج أو منع أي نوع من المرض ، ناهيك عن السرطان.
المكسرات والصحة
ومع ذلك ، يحتوي الجوز النيء على العديد من مضادات الأكسدة (التي تؤدي وظائف مفيدة متعددة ، من بينها مضاد للأورام) وتوفر كمية ممتازة من الأحماض الدهنية الأساسية غير المشبعة في المجموعتين n-6 و n-3 ؛ بين هذه الأخيرة ، تبرز تركيز حمض ألفا لينولينيك ، تشارك في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية المضايقة). يحمي الخبز المحمص ، الذي يستخدم في بعض الأحيان لخفض تركيز الماء في الطعام ، بشكل كبير مستويات هذه العناصر.
الأحبار والأصباغ القائمة على قشور الجوز
تستخدم جلود الفاكهة السوداء لإنتاج حبر للكتابة والرسم. هذا يفتخر بخصائص التخزين الممتازة (المتانة) وقد استخدمها العديد من الفنانين على مر التاريخ ، بما في ذلك ليوناردو دا فينشي ورامبراندت.
وتستخدم قشور الجوز أيضا صبغة بنية للأقمشة. بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام ألوان الشعر القائمة على الصبغة في الفترة الكلاسيكية ، وفي روما ، وفي العصور الوسطى ، في جميع أنحاء أوروبا.
المكسرات والملاحة الجوية
استخدم جيش الولايات المتحدة بعض الأجزاء العضوية السائلة من الجوز (التي تم جمعها من الأرض) لتنظيف بعض مكونات الطيران ، لأنها اقتصادية وليست كاشفة. ومع ذلك ، أثناء التحقيق في حادث تحطم طائرة في 11 سبتمبر 1982 في مانهايم بألمانيا ، تم اكتشاف أن بعض مخلفات الجوز قد حجبت الأنبوب وتسببت في الحادث ؛ من الواضح ، أن الكشف كشف استخدام المنتج في سياق الطيران.
