كانت الآثار المترتبة على فقدان الوزن بسبب تناول الماء موضوعًا لبعض الأبحاث العلمية.
استخدم العلماء الذين عملوا في هذا البحث الأدلة التي تم الحصول عليها لدعم فرضية أن الزيادة في تناول الماء مع النظام الغذائي (في وجبات الطعام أو لا) يمكن أن تعزز فقدان الوزن بالتزامن مع محددات أخرى ، مثل بعض برامج النظام الغذائي والنشاط الحركي.
لأكون صادقاً ، ظل أخصائيو التغذية لعدة سنوات يدعمون هذا الافتراض ، حتى قبل أن تؤكده المنشورات العلمية.
تنظيم المياه والطاقة
الدوافع لدعم فرضية أن شرب كميات كبيرة من الماء في وجبات الطعام ممكن لتعزيز فقدان الوزن بالتزامن مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مختلفة.
على العكس ، شرب الماء قبل الأكل يشجع على قمع الشهية. لا تتطلب استخدام مواد أخرى وهي طريقة آمنة تمامًا. على الرغم من أنه يمكن أن يطلق عليه علاج شائع الاستخدام لسنوات عديدة ، كما أوصى به اختصاصي التغذية ، إلا أنه تم إخضاعه في الآونة الأخيرة لعملية علمية عشوائية ومراقبة للتحقق من التأثيرات الحقيقية. دعونا نراهم بمزيد من التفاصيل:
خلصت دراسة أجريت في عام 2008 إلى أن مياه الشرب مرتبطة بفقدان الوزن لدى النساء البدينات بغض النظر عن النظام الغذائي والنشاط البدني
خلصت دراسة أجريت عام 2010 إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون كوبين (500 مل) من الماء قبل تناول الطعام ، يمتصون ما بين 75 و 90 كيلوكالوري أقل
خلصت دراسة أجريت في عام 2011 عن الأطفال البدينين إلى أن مياه الشرب أثبتت أهميتها في استراحة الإنفاق على الطاقة.
أعطت دراسة أجريت في عام 2011 في كبار السن وكبار السن (الذين تتراوح أعمارهم 40 سنة أو أكثر) 500ml من الماء 30 'قبل وجبة 3 مرات في اليوم لمدة 12 أسبوعا. في هذا التجريبي تم اكتشاف أن الأفراد فقدوا 2 كغم من وزن الجسم مقارنة مع مجموعة التحكم
خلصت دراسة أجريت في عام 2013 على 18-23 من البالغين إلى أنه مع 500 مل من الماء تدار 3 مرات في اليوم لمدة 8 أسابيع كان هناك انخفاض في وزن الجسم
وخلص استعراض عام 2013 إلى أن خفض وزن الجسم والحفاظ على فقدان الوزن يمكن أن تستفيد من زيادة المياه في النظام الغذائي.
الماء والتنظيم الحراري
كشفت إحدى الدراسات أن شرب 500 مل من الماء يزيد من معدل الأيض بنسبة 30 ٪ بعد 30-40 '، مع استجابة حرارية كاملة من 24kcal. يتم تحديد حوالي 40 ٪ من تأثير حراري عن طريق تسخين المياه من 22 إلى 37 درجة مئوية. وعلاوة على ذلك ، فقد أشارت دراسة لاحقة في عام 2006 إلى أن شرب 500 مل من الماء عند 3 درجات مئوية يؤدي إلى زيادة في نفقات الطاقة بنسبة 4.5٪ في 60 '.
الماء والتغيرات في النظام الغذائي
بحث من قبل Barry Popkin et al. وقد أظهرت أن الناس الذين يشربون الكثير من الماء يأكلون المزيد من الخضروات والفاكهة ، ويشربون مشروبات أقل سكرية ويستهلكون سعرات حرارية أقل. والسبب في انخفاض تناول المشروبات المحلاة هو أنها تحل في كثير من الأحيان محل الماء في النظام الغذائي العادي. مياه الشرب يلغي الشعور بالعطش ، وبالتالي لا ينظر إلى الحاجة إلى شرب المشروبات السكرية.
يمكن أن تساعد الزيادة في استهلاك المياه ، واستبدال المشروبات السكرية بمشروبات الطاقة الحرة ، واستهلاك الأطعمة الغنية بالماء (مثل الفواكه والخضروات) بكثافة طاقة منخفضة نسبيًا ، في إدارة وزن الجسم. .
