E475 استرات Polyglycerol من الأحماض الدهنية

E473 SACUCOSE ESTERS OF FATTY ACIDS

استرات Polyglycerol من الأحماض الدهنية هي مزيج من polyglycerol والدهون الطبيعية. يمكن أن تكون الدهون من أصل نباتي أو حيواني.

وتستخدم هذه المضافات الغذائية ، في مختلف الأطعمة ، وذلك أساسا للاستحلاب ، وتحقيق الاستقرار ، ومضادات الأكسدة ودعم وظائف الأصباغ الاصطناعية.

يمكن احتواء إسترات Polyglycerol من الأحماض الدهنية في الأطعمة المختلفة ، مثل منتجات المخابز ، ومنتجات المخابز ، وخلائط الكعك ، والحلويات ، إلخ.

في الوقت الحاضر ، لا يعرف أي آثار جانبية سلبية لصحة الإنسان لأن الجسم يتأيض جميع مكونات تماما مثل الدهون الطبيعية من أصل الغذاء.

جرعة ADI: 25 مجم لكل كيلوغرام من وزن الجسم.