ما هو زيت الأرغان؟
الأرغان ( Argania spinosa أو Argania sideroxylon ) هي شجرة واسعة الانتشار في المناظر الطبيعية القاحلة التي تميز جنوب غرب المغرب. على الرغم من ندرة المياه في باطن الأرض ، فإن شجرة الأرغانيا هي شجرة طويلة العمر يمكن أن تصل إلى 150-200 سنة من العمر.
يمتلك هذا الزيت الثمين العديد من الخصائص ، التي يتم استغلالها في كل من المجال الهضمي وفي مجال مستحضرات التجميل. في الواقع ، إنها قادرة على تحسين ترطيب البشرة ، وبالتالي ، فهي قادرة على زيادة الدفاعات والمرونة. ومع ذلك ، نذكرك أنه لهذا الغرض فإن جميع المنتجات التي تعتمد على مستحلبات الزيت / الماء ، الغنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، السيراميد ومواد استرطابية ، قادرة على امتصاص المياه والاحتفاظ بها.
إنتاج
يتطلب إنتاج زيت الأركان عملية شاقة تم صنعها بالكامل حتى وقت قريب.
تتكون العملية الأكثر شاقة في الإزالة الأولية لللب (مخصص لتغذية الماشية) وفي استخراج لاحق من الجوز الجوز الموجودة في الفاكهة. يتم كسر مقاومة هذه القشرة من خلال الضغط من اثنين من الحجارة التي تسحق الجوز الإفراج عن البذور الواردة فيه.
تتضمن الخطوة التالية التجفيف البطيء الذي يجب القيام به في درجات حرارة معتدلة. بعد ذلك ، بمساعدة حجر دوّار مماثل للأحجار الرخامية المستخدمة لإنتاج زيت الزيتون (" arzeg " باللغة المحلية) ، نمضي في طحن البذور. ثم يتم خلط الكل بالماء البارد لتسهيل استخراج النفط.
ثم يتم خلط العجينة التي تم الحصول عليها وتعرضها للضغط اليدوي الذي ينتج قطرة قطرات الزيت المستحلبة في الماء.
ومع ذلك ، منذ تزايد الاهتمام التجاري بزيت أرغان ، تم إدخال المطابع الميكانيكية التي تسرع عملية الإنتاج ، وكذلك تحسين الحفاظ على وجودة المنتج (وبالتالي تجنب إضافة الماء أثناء الطحن). وبدلاً من ذلك ، تستمر عمليات القشط والسحق اللاحق للجوز يدوياً.
ملامح
عملية التحميص الطبيعية تعطي زيت أرغان رائحة قوية مشوية ونكهة خاصة تشبه إلى حد كبير البندق. اللون أغمق قليلاً من زيت الزيتون.
اعتمادا على ما إذا كانت النواة محمصة أم لا قبل استخدامها ، يمكن استخدام زيت الأركان في كل من مستحضرات التجميل والمواد الغذائية.
قوة
خصائص زيت الأركان كغذاء
تصنف الدهون الموجودة في الأطعمة إلى ثلاث مجموعات كبيرة تسمى ، على التوالي ، مشبعة ، أحادية غير مشبعة وغير مشبعة.
في الدهون الحيوانية ، الصلبة في درجة حرارة الغرفة ، وتكثر الدهون المشبعة ، في حين أن الزيوت أكثر ثراء في أحادية ومتعددة غير المشبعة.
يوضح الجدول التالي القيم الغذائية لزيت الأركان وزيت الزيتون.
PROFILEدهن | زيت الأركان | زيت الزيتون |
| أحماض شحم مكررة | 16-20٪ | 13.8٪ |
| حمض البالمتيك | 12٪ | 8-16٪ |
| حامض دهني | 6٪ | 1-4٪ |
| الأحماض الدهنية غير المنتظمة | 45-50٪ | 73٪ |
| حمض الاوليك | 42.8٪ | 63-88٪ |
| أحماض دهنية بوليسية | 32-40٪ | 10.5٪ |
| حمض اللينوليك | 36.8٪ | 3-15٪ |
| حمض ألفا لينولينيك | <0.5٪ | <1٪ |
من وجهة نظر تغذوية ، يتتبع زيت أرغان خصائص زيت الزيتون لدينا. وبفضل هذا التشابه ، فإنه يشمل جميع فوائد التوابل النموذجية للحمية المتوسطية. لذلك يساعد زيت الأركان في الحفاظ على مستويات الكوليسترول "الضار" تحت السيطرة. كما تعزز خصائصه الصحية من خلال وجود وفرة من مضادات الأكسدة ، مثل التوكوبهيرول النفيس (فيتامين E). وتعتبر الملاحظة السلبية الوحيدة المحتوى المنخفض لحمض ألفا لينولينيك (أوميغا -3) ، وهو سمة شائعة أيضًا في زيت الزيتون.
بفضل المحتوى المنخفض للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، يتم حفظها جيدًا ، ويمكن أيضًا استخدامها للقلي ، إن لم يكن بتكلفة عالية. في الواقع ، يسهم انخفاض العائد وعملية المعالجة الشاقة في جعل ارتفاع الأسعار.
حاليا ، فإن تكلفة زيت الأركان أعلى بكثير من زيت الزيتون ، الكثير لتصل إلى 50 يورو لكل لتر.
خصائص مستحضرات التجميل
إن خصائص مستحضرات التجميل (وليس فقط) من زيت الأركان معروفة من قبل الأفارقة منذ العصور القديمة. ليس من قبيل المصادفة أن الشجرة التي تم الحصول عليها من هذه المادة الثمينة تسمى أيضا "شجرة الحياة".
بالتفصيل ، على عكس تلك المستخدمة في أغراض الغذاء ، لا يخضع زيت الأرغان المخصص للاستخدام في مستحضرات التجميل إلى تحميصه ، ولكن يتم ضغطه على البارد. تسمح عملية المعالجة هذه بالحصول على زيت أكثر وضوحًا وشفافية مقارنةً بالمادة الغذائية الهضمية.
بسبب تكوينه الغني والخاص ، يحتوي زيت الأرغان على العديد من الخصائص التي تجعل منه مكونًا مفيدًا وغنيًا من مستحضرات التجميل. من بين هذه نتذكر:
- خصائص مضادة للأكسدة.
- خصائص تنعيم
- خصائص المرطبات والمطريات.
وتعزى الخصائص المذكورة أعلاه إلى العديد من الأحماض الدهنية الأحادية وغير المشبعة الموجودة في نفس الزيت ، وإلى جزءها غير القابل للإشتقاق المحتوي على فيتامين E والكحوليات triterpenic والستيرول والكاروتين و xanthophyllins.
الاستخدامات
يمكن استغلال الخصائص التجميلية لزيت الأرغان بطرق مختلفة في مجال مستحضرات التجميل ، من أجل تحقيق فوائد لأجزاء مختلفة من الجسم.
في الواقع ، يمكن أن يكون لزيت أركان استخدامات متعددة:
- بضع قطرات من الزيت المطبق مباشرة على الجلد أو في ماء الحمام كافية لإضفاء اللمعان والنعومة على البشرة.
- وبفضل محتواه الممتاز من مضادات الأكسدة ، يساعد زيت الأركان على حماية البشرة من الاعتداءات الخارجية (الشمس والضباب والرياح والمعادن الثقيلة والملوثات المختلفة بما في ذلك المواد السامة المستنشقة أو التي يتم امتصاصها أو امتصاصها من خلال الجلد). ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه - على الرغم من أنه يمكن أن يساعد في حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة - فإن استخدام زيت الأركان لا يمكن بأي حال من الأحوال أن يحل محل الحماية من أشعة الشمس.
- بفضل نشاطه القوي المضاد للأكسدة ، يمتاز زيت أركان بخصائص مضادة للشيخوخة ومضادة للتجاعيد.
- يمكن استخدامه في صنع الكمادات على الشعر الرطب الذي يعاني من الهشاشة والضعف. في الوقت نفسه ، يمكن أن تساعد بضع قطرات من زيت أرغان على فروة الرأس في تخفيف قشرة الرأس.
- بالتعاون مع زيت اللوز الحلو ، يمكن استخدام زيت الأرغان للوقاية من علامات التمدد أثناء الحمل.
- بفضل خصائصه المرطبة والمرطبة ، يفيد هذا الزيت في الوقاية من أي تهيج للجلد بعد إزالة الشعر وبعده.
- بالتعاون مع عصير الليمون ، يمكن استخدام زيت الأرغان كغسول ضد تقشر الأظافر وكسرها.
- وأخيرًا ، يمكن أيضًا استخدام زيت الأرغان لأداء جلسات التدليك الساخنة أو الباردة من أجل الاسترخاء و "إذابة" العضلات المتعاقد عليها.
دليل الشراء
هناك العديد من منتجات مستحضرات التجميل والعناية الشخصية التي تتميز بوجود زيت الأركان في تكوينها ، مثل الكريمات المضادة للتجاعيد وغير التجاعيد ، والشامبو ، والمنظفات المختلفة ، ومنتجات المكياج ، إلخ.
ومع ذلك ، إذا كنت تنوي استغلال جميع خصائص زيت الأركان ، فمن المستحسن أن تستخدمه نقيًا. في هذا الصدد ، من المهم جدا عدم الخداع في وقت الشراء ، مع الحرص على التحقق والتأكد من أن اسم زيت الأركان فقط يظهر في قائمة المكونات وليس في العديد من المواد الأخرى ، كما يحدث للأسف في العديد من المنتجات. في التفاصيل ، في تسمية INCI ، يقابل زيت أركان الكلمات " Argania spinosa Kernel oil ".
زيت الأركان على الإنترنت
يتوفر زيت أركان على الإنترنت من المغرب ، وهو سائل ثمين يأتي من الغابات الشاسعة في منطقة أرغان. مفيد لترطيب الجسم والشعر ، ويمكن استخدام الزيت على الجلد كمرطب: فقط ضع بضع قطرات من المنتج على البشرة لتخفيفها ، وجعلها أكثر إشراقًا وحمايتها من العوامل العدوانية الخارجية. بالنسبة للعناية بالشعر ، من المستحسن إضافة بضع قطرات من المنتج على الشعر بعد الاستحمام أو قبل تمشيطه لجعله لامع وناعم وكبير.
بدلا من ذلك ، يمكنك شراء 100 ٪ من زيت الأرغان العضوي النقي من الزراعة العضوية. يتم استخراجه من بذور شجرة الأرغان عن طريق طريقة دقيقة للضغط على البارد. يشار إلى نقاء النفط من رائحة قوية من الجوز ، سمة من سمات بذور أركان. يتم الحفاظ على هذه الرائحة بفضل التخلي عن استخدام المواد المضافة والعطور والمواد الكيميائية أثناء عملية الاستخراج.
غني بالفيتامين E ، الأحماض الدهنية غير المشبعة الثمينة و polyphenols الواقية ، هذا المنتج هو مرطب طبيعي مثالي للشعر ، البشرة والأظافر. إن استخدام قوارير زجاجية أرجوانية عالية الجودة تجعل المنتج غير نافذ في الأطوال الموجية للضوء ، مما يساعد على تمديد صلاحية المواد المغذية والفيتامينات والمكونات القيمة الأخرى ، وبالتالي الحفاظ على فاعلية المنتج.
آثار جانبية
عادة ، يتم تحمل زيت الأركان بشكل جيد ولا يسبب أي نوع من الآثار الجانبية ، إلا في حالات الأفراد الحساسة حيث يمكن أن يسبب بداية الحساسية.
محتوى برعاية: يقدم My-personaltrainer.it المنتجات والخدمات التي يمكن شراؤها عبر الإنترنت على Amazon و / أو غيرها من التجارة الإلكترونية. في كل مرة يتم فيها الشراء من خلال أحد الروابط الموجودة على الصفحة ، يمكن أن يتلقى My-personaltrainer.it عمولة من Amazon أو التجارة الإلكترونية الأخرى المذكورة. يرجى ملاحظة أن الأسعار وتوافر المنتجات لا يتم تحديثها في الوقت الفعلي وقد تتغير بمرور الوقت ، لذلك ندعوك للتحقق من التوافر والسعر في Amazon و / أو غيرها من التجارة الإلكترونية المذكورة.
