مقدمة
الغرض من المؤشرات التالية هو لأغراض المعلومات فقط وليس المقصود منها استبدال رأي المتخصصين كطبيب أو خبير تغذية أو اختصاصي تغذية ، الذي يعد تدخله ضروريًا لوصف وتكوين علاجات غذائية مخصصة.
حمية داش
داش هو اختصار للنهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم ، وترجمت: النهج الغذائية لمنع ارتفاع ضغط الدم .
ارتفاع ضغط الدم : يتم تعريف ارتفاع ضغط الدم الشرياني على أنه حالة ثابتة (غير عرضية) يكون فيها الضغط الشرياني مرتفعًا مقارنة بالمعايير الفسيولوجية التي تعتبر طبيعية (الانبساطي> 90 و الانقباضي> 140 مم زئبقي).
النظام الغذائي DASH: المبادئ
أولاً وقبل كل شيء ، يقترح النظام الغذائي DASH:
- بدء بروتوكول النشاط الحركي البدني
- استعادة الوزن الطبيعي ، إذا تعرضت للاختراق
- إلغاء التدخين
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستراتيجية الغذائية للحد من الضغط ، تنصح بما يلي:
- إلغاء استهلاك الكحول
- إلغاء كلوريد الصوديوم المضاف (كلوريد الصوديوم - ملح المطبخ)
- إلغاء الأغذية المخزنة بواسطة كلوريد الصوديوم (كلوريد الصوديوم - ملح المطبخ)
- يقلل بشكل كبير من استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة / المهدرجة والكولسترول
- تقليل الأحمال المفرطة في نسبة السكر في الدم (أي ارتفاع السكر في الدم بعد الأكل)
- تعزيز استهلاك الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم (التي لها تأثير إيجابي على تنظيم ضغط الدم)
- تعزيز استهلاك الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية ω3 (التي لها تأثير إيجابي على تنظيم ضغط الدم)
- استخدم "™ ™ oligomineral المياه
المكملات المفيدة لنظام غذائي DASH
الملاحق المفيدة للتعزيز العلاجي لحمية داش هي نفس تلك المذكورة في مقالة مثال حمية لارتفاع ضغط الدم ، لذلك: البوتاسيوم والمغنيسيوم ، الأحماض الدهنية الأساسية ω3 ، أرجينين والنباتات أو المستخلصات النباتية الخافضة للضغط (لمزيد من التفاصيل اقرأ '؟ ™ مقال: ملاحق لخفض الضغط).
مثال داش حمية
يشار إلى:
- موظف مكتب بريد ، مستقر ، يحب المشهيات في الشركة.
| جنس | F | |||
| عمر | 37 | |||
| سم القامة | 160 | |||
| محيط المعصم سم | 15 | |||
| دستور | طبيعي | |||
| مكانة / المعصم | 10.7 | |||
| النوع المورفولوجي | normolineo | |||
| الوزن كجم | 72 | |||
| مؤشر كتلة الجسم | 28.1 | |||
| تقييم | وزن زائد | |||
| مؤشر كتلة الجسم الفسيولوجية المرغوب | 21.7 | |||
| الوزن الفسيولوجي المرغوب فيه | 55.6 | |||
| استقلاب باسكال kcal | 1312.3 | |||
| مستوى معامل النشاط البدني | الوزن الخفيف ، SI aus 1،56 | |||
| نفط الطاقة | 2407.2 | |||
| حمية | المراسم النسبية * | 1430 سعر حراري تقريبًا | ||
| الدهون | 25٪ | 357،5Kcal | 39.7 جم | |
| بروتين | 1.2g / kg * الوزن الفسيولوجي | 266،9Kcal | 66،7g | |
| الكربوهيدرات | 56.3٪ | 805،6kcal | 214،8g | |
| الإفطار | 15٪ | 215kcal | ||
| وجبة خفيفة | 10٪ | 143kcal | ||
| غداء | 35٪ | 500kcal | ||
| وجبة خفيفة | 10٪ | 143kcal | ||
| عشاء | 30٪ | 429kcal | ||
انتبه ! إن "الحمية الغذائية التي تتبعها تتميز باستهلاك عالٍ للغاية من الأسماك الزرقاء لأنها غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة الأساسية 3"؛ من ناحية أخرى ، تجدر الإشارة إلى أن هذه المجموعة من الأطعمة تخضع لنسبة معينة من تلوث المعادن الثقيلة ، وهذا هو السبب الذي يجعل المتخصصين الآخرين يرون أنه من المناسب الحد من استهلاكهم إلى 3 أو 4 حصص في الأسبوع كحد أقصى.
عينة داش حمية - يوم 1
| إشرب على الأقل 1.0-1.5 ليتر من الماء الغازي في اليوم | |||
| الإفطار ، حوالي 15 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| الحليب قليل الدسم ، 2 ٪ من المجموع | 150 مل ، 75.0 كيلو كالوري | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| مربى مع قليل من السكر | 20 جم ، 35.8 كيلو غرام | ||
| وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| فراولة | 200 جم ، 64.0 كيلو كالوري | ||
| اللبن قليل الدسم | 125 جم ، 70.0 كيلو كالوري | ||
| الغداء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| باستا مع صلصة الطماطم | |||
| عجينة السميد الكاملة | 70 جم ، 226.8 كيلو غرام | ||
| صلصة الطماطم الكثيفة ، بدون ملح | 100 جم ، 42.0 كيلو كالوري | ||
| الخس | 100 جم ، 18.0 كيلو غرام | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| زيت بذر الكتان (الخام) | 10 جم ، 90.0 كيلو كالوري | ||
| وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| الكرز الأحمر تعكر | 200 جم ، 100.0 كيلو كالوري | ||
| اللبن قليل الدسم | 125 جم ، 70.0 كيلو كالوري | ||
| العشاء ، حوالي 30 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| الأنشوجة المتبل بالليمون | |||
| شرائح من الأنشوجة الأوروبية | 100 جم ، 131.0 كيلو كالوري | ||
| عصير الليمون | 50 مل ، 12.5 كيلو كالوري | ||
| شمر | 150 جم ، 46،5 كيلو كالوري | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| زيت بذر الكتان (الخام) | 10 جم ، 90.0 كيلو كالوري | ||
عينة داش حمية - اليوم 2
| إشرب على الأقل 1.0-1.5 ليتر من الماء الغازي في اليوم | |||
| الإفطار ، حوالي 15 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| الحليب قليل الدسم ، 2 ٪ من المجموع | 150 مل ، 75.0 كيلو كالوري | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| عسل | 20 جم ، 60.8 كيلو غرام | ||
| وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| ½ أبل ، مع قشر | 150 جم ، 52.0 كيلو كالوري | ||
| اللبن قليل الدسم | 125 جم ، 70.0 كيلو كالوري | ||
| الغداء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| الأرز البني مع الكوسة | |||
| الأرز البني | 70 جم ، 253.4 كيلو كالوري | ||
| الكوسة | 100 جم ، 16.0 كيلو غرام | ||
| أحمر قرمزي | 100 جم ، 23.0 كيلو غرام | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| زيت بذر الكتان (الخام) | 10 جم ، 90.0 كيلو كالوري | ||
| وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| ½ أبل ، مع قشر | 150 جم ، 52.0 كيلو كالوري | ||
| اللبن قليل الدسم | 125 جم ، 70.0 كيلو كالوري | ||
| العشاء ، حوالي 30 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| سمك التونة المشوي | |||
| زعانف فيليه زعانف صفراء | 100 جم ، 108.0 كيلو كالوري | ||
| باذنجان | 150 جم ، 36.5 كيلو غرام | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| زيت بذر الكتان (الخام) | 15 جم ، 135.0 كيلو كالوري | ||
عينة داش حمية - اليوم 3
| إشرب على الأقل 1.0-1.5 ليتر من الماء الغازي في اليوم | |||
| الإفطار ، حوالي 15 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| الحليب قليل الدسم ، 2 ٪ من المجموع | 150 مل ، 75.0 كيلو كالوري | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| حليب مكثف ومحلّى | 20 جم ، 65.4 كيلو غرام | ||
| وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| ½ برتقالي | 200 جم ، 63.0 كيلو كالوري | ||
| اللبن قليل الدسم | 125 جم ، 70.0 كيلو كالوري | ||
| الغداء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| فاصوليا مطهي | |||
| عجينة السميد الكاملة | 80 جم ، 248.8 كيلو غرام | ||
| صاروخ | 100 جم ، 25.0 كيلو غرام | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| زيت بذر الكتان (الخام) | 10 جم ، 90.0 كيلو كالوري | ||
| وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| ½ برتقالي | 200 جم ، 63.0 كيلو كالوري | ||
| اللبن قليل الدسم | 125 جم ، 70.0 كيلو كالوري | ||
| العشاء ، حوالي 30 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| الماكريل المطبوخ | |||
| شرائح سمك الماكريل | 100 جم ، 205.0 كيلو كالوري | ||
| الكوسة | 150 جم ، 24.0 كيلو غرام | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| زيت بذر الكتان (الخام) | 5 جم ، 45.0 كيلو كالوري | ||
عينة داش حمية - اليوم 4
| إشرب على الأقل 1.0-1.5 ليتر من الماء الغازي في اليوم | |||
| الإفطار ، حوالي 15 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| الحليب قليل الدسم ، 2 ٪ من المجموع | 150 مل ، 75.0 كيلو كالوري | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| مربى مع قليل من السكر | 20 جم ، 35.8 كيلو غرام | ||
| وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| فراولة | 200 جم ، 64.0 كيلو كالوري | ||
| اللبن قليل الدسم | 125 جم ، 70.0 كيلو كالوري | ||
| الغداء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| المعكرونة مع الفلفل | |||
| عجينة السميد الكاملة | 70 جم ، 226.8 كيلو غرام | ||
| فلفل أصفر | 100 جم ، 22.0 كيلو غرام | ||
| الخس | 100 جم ، 18.0 كيلو غرام | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| زيت بذر الكتان (الخام) | 10 جم ، 90.0 كيلو كالوري | ||
| وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| الكرز الأحمر تعكر | 200 جم ، 100.0 كيلو كالوري | ||
| اللبن قليل الدسم | 125 جم ، 70.0 كيلو كالوري | ||
| العشاء ، حوالي 30 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| "Palamita" آل cartoccio مع الطماطم الكرز | |||
| فيليه بونيتو | 100 جم ، 177.0 كيلو كالوري | ||
| Pachino cherry tomatoes | 150 جم ، 28.5 كيلو غرام | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| زيت بذر الكتان (الخام) | 5 جم ، 45.0 كيلو كالوري | ||
عينة داش حمية - يوم 5
| إشرب على الأقل 1.0-1.5 ليتر من الماء الغازي في اليوم | |||
| الإفطار ، حوالي 15 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| الحليب قليل الدسم ، 2 ٪ من المجموع | 150 مل ، 75.0 كيلو كالوري | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| عسل | 20 جم ، 60.8 كيلو غرام | ||
| وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| ½ أبل ، مع قشر | 150 جم ، 52.0 كيلو كالوري | ||
| اللبن قليل الدسم | 125 جم ، 70.0 كيلو كالوري | ||
| الغداء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| أرز متكامل مع تطبيقي | |||
| الأرز البني | 70 جم ، 253.4 كيلو كالوري | ||
| الهندباء بقل يؤكل | 100 جم ، 17.0 كيلو غرام | ||
| أحمر قرمزي | 100 جم ، 23.0 كيلو غرام | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| زيت بذر الكتان (الخام) | 10 جم ، 90.0 كيلو كالوري | ||
| وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| ½ أبل ، مع قشر | 150 جم ، 52.0 كيلو كالوري | ||
| اللبن قليل الدسم | 125 جم ، 70.0 كيلو كالوري | ||
| العشاء ، حوالي 30 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| سمك القد في عموم مع البقدونس | |||
| سمك القد فيليه من المحيط الأطلسي | 100 جم ، 123.0 كيلو كالوري | ||
| البقدونس | قب | ||
| سبانخ | 150 جم ، 34.5 كيلو غرام | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| زيت بذر الكتان (الخام) | 15 جم ، 135.0 كيلو كالوري | ||
عينة داش حمية - يوم 6
| إشرب على الأقل 1.0-1.5 ليتر من الماء الغازي في اليوم | |||
| الإفطار ، حوالي 15 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| الحليب قليل الدسم ، 2 ٪ من المجموع | 150 مل ، 75.0 كيلو كالوري | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| حليب مكثف ومحلّى | 20 جم ، 65.4 كيلو غرام | ||
| وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| ½ برتقالي | 200 جم ، 63.0 كيلو كالوري | ||
| اللبن قليل الدسم | 125 جم ، 70.0 كيلو كالوري | ||
| الغداء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| عدس مطهي | |||
| عجينة السميد الكاملة | 80 جم ، 260.0 كيلو كالوري | ||
| صاروخ | 100 جم ، 25.0 كيلو غرام | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| زيت بذر الكتان (الخام) | 10 جم ، 90.0 كيلو كالوري | ||
| وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| ½ برتقالي | 200 جم ، 63.0 كيلو كالوري | ||
| اللبن قليل الدسم | 125 جم ، 70.0 كيلو كالوري | ||
| العشاء ، حوالي 30 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| الكرمة الأصفر | |||
| شرائح السريولا | 100 جم ، 146.0 كيلو كالوري | ||
| عصير الليمون | 50 مل ، 12.5 كيلو كالوري | ||
| الناردين نبات | 150 جم ، 24.0 كيلو غرام | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| زيت بذر الكتان (الخام) | 10 جم ، 90.0 كيلو كالوري | ||
مثال حمية داش (حمية ضد ارتفاع ضغط الدم)
| إشرب على الأقل 1.0-1.5 ليتر من الماء الغازي في اليوم | |||
| الإفطار ، حوالي 15 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| الحليب قليل الدسم ، 2 ٪ من المجموع | 150 مل ، 75.0 كيلو كالوري | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| مربى مع قليل من السكر | 20 جم ، 35.8 كيلو غرام | ||
| وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| فراولة | 200 جم ، 64.0 كيلو كالوري | ||
| اللبن قليل الدسم | 125 جم ، 70.0 كيلو كالوري | ||
| الغداء ، حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| المعكرونة مع البيستو الصواريخ | |||
| عجينة السميد الكاملة | 70 جم ، 226.8 كيلو غرام | ||
| صاروخ | 100 جم ، 50.0 كيلو كالوري | ||
| الصنوبر والجوز | 10 جم ، 56.5 كيلو كالوري | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| زيت بذر الكتان (الخام) | 5 جم ، 45.0 كيلو كالوري | ||
| وجبة خفيفة ، حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| الكرز الأحمر تعكر | 200 جم ، 100.0 كيلو كالوري | ||
| اللبن قليل الدسم | 125 جم ، 70.0 كيلو كالوري | ||
| العشاء ، حوالي 30 ٪ من السعرات الحرارية TOT | |||
| سمك السردين مع الكبر | |||
| شرائح سمك السردين | 100 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| نبات الكبر | 50 مل ، 10.0 كيلو كالوري | ||
| باذنجان | 150 جم ، 36.0 كيلو كالوري | ||
| خبز الجاودار | 50 جم ، 129.0 كيلو كالوري | ||
| زيت بذر الكتان (الخام) | 10 جم ، 90.0 كيلو كالوري | ||
