تعبت من صدور الدجاج المعتادة؟
لا يبدو أن القضية هي أن الكاري - وهو خليط من التوابل ذات النكهة القوية - ولد في الهند. في هذا البلد، في الواقع، الديانتين الهندوسية الأكثر شعبية هي (80.5٪) والإسلام (13.5٪)، والتي تحظر على التوالي استخدام لحوم البقر ولحم الخنزير للاستهلاك البشري .
ونتيجة لذلك، في البروتينات الحيوانية النظام الغذائي الهندية مستمدة أساسا من لحوم الدواجن، مثل الدجاج، وطعم وهي ليست مماثلة لتلك التي من لحم الخنزير أو لحوم البقر. للتعويض عن هذه النكهات من النكهات ، طوّر الهنود خليطًا مختلفًا من التوابل ذات المذاق القوي ، بما في ذلك الكاري.
ليس من المستغرب ، واحدة من أقوى الأطباق من المطبخ الهندي هو الكاري الدجاج ، والتي نقترحها في هذا الفيديو.
