فئة المضافات الغذائية

E120 - COCCINIGLIA ، CARMIN حمض ، أنواع مختلفة من CARMIN وهي صبغات طبيعية يتم الحصول عليها من الحشرة ، وهي نبات الصبار ( Cochi ) ( الكوشي ) ، الذي يعيش على حساب نوع من الصبار ( Napalea coccinillifera ) الموجود في بيرو وجزر الكناري. يتم استخلاص اللون القرمزي من بيض الحشرات المجففة (يتم بعد ذلك الحصول على مستخرج من العصارة) أو عن طريق تجفيف الحشرة مباشرة

E133 - BRILLIANT BLUE FCF (CI 42090) و FCF الأزرق الساطع هو صبغة من نوع الاصطناعية ، قابل للذوبان في الماء جدا ، والتي تبدو وكأنها مسحوق أزرق. هو صبغة مشتقة من السائل من تقطير الفحم للحصول على فحم الكوك. يمكن دمجه مع التارتازين (E102) للحصول على درجات مختلفة من اللون الأخضر. وغالبا ما توجد في الآيس كريم والبازلاء المعلبة ومنتجات

E142 - BRILLIANT GREEN BS أو LISSAMINE GREEN (CI 44090) إن اللون الأخضر الفاتح أو اللسامين الأخضر هو صبغة خضراء من أصل اصطناعي. يمكن أن يكون ساما قليلا. موجود في الفواكه المسكرة والحلويات ، وشراب ، والحلويات ، والمشروبات ، والمشروبات الكحولية. الآثار الجانبية ليست معروفة جيدا. المخاطر المحتملة: فرط النشاط ، والربو ، وردود فعل الجلد ، والأرق. هناك أيضا خطر أنه قد يكون مسرطنة في جرعات عالية. جرعة

E131 - BLEAU PATENTED V (CI 42051) إن Bleau V هي صبغة اصطناعية ملونة باللون الأزرق تستخدم في العديد من المنتجات ، مثل الحلويات ، والعصائر ، والمشروبات الكحولية ، والمشروبات ، والرقصات ، والمثلجات ، والمثلجات. تتوفر القليل من البيانات حاليًا حول التأثيرات التي تنتجها على صحة الإنسان. وقد تم الإبلاغ عن حالات خفض ضغط الدم ورعشة الحلقات. في الأشخ

E150A بسيط أو RAW CARAMEL إن الكراميل البسيط أو الخام هو صبغة بنية اللون يتم الحصول عليها من السكر السائل (السكروز أو الجلوكوز) مع إضافة كربونات الصوديوم. يمكن احتواؤها في المخبوزات والبسكويت والخبز وخلاطات القهوة والحلويات والخمور والمشروبات والآيس كريم والمثلجات والمعلبات. حاليا لا توجد آثار جانبية سلبية معروفة عن استخدام الكراميل البسيط كمضاف غذائي. جرعة ADI: / E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E1

E132 - INDIGOTINE (أو CARMINIO D'INDACO - CI 73015) إنديغوتين هو صبغة اصطناعية ، زرقاء اللون ، تستخدم في الحلوى والشراب والفواكه المسكرة والبسكويت والحلويات. ويعتبر مادة سامة قليلاً وقد تكون مسرطنة ، حتى إذا لم تكن هناك دراسات كافية لتحديدها. في حالة الحساسية ، قد يكون "إنديغوتين" مسؤولاً عن الغثيان والقيء وخلايا النحل وارتفاع ضغط الدم ومشكلات الجهاز التنفسي. بشكل عام ، آثاره على صحة الإ

E140 - CHLOROPHYLLA و CHLOROPHYLLINE (CI 75810) الكلوروفيل والكلوروفيللين هي صبغات قابلة للذوبان في الماء من اللون الأخضر ، تستخرج من النباتات (الأعشاب ، نبات القراص ، الفصفصة) ، والتي تعتبر في الوقت الحاضر ليس لها أي آثار جانبية ضارة بالصحة. في كثير من الأحيان ، يتم تضمين الكلوروفيل والكلوروفيللين في العلكة ، والمثلجات المعبأة ، والمثلجات ، والحلويات إلخ. جرعة ADE: / بيانات الجرعة غير متوفرة. E10

E150b CAUSTIC SULFUR CARAMEL الصودا الكاوية بالكراميت هي صبغة بنية اللون من أصل اصطناعي. يمكن احتوائه في المشروبات الكحولية والمربيات والمشروبات والآيس كريم ومثلجات الجليد والخمور والمعجنات بشكل عام والبسكويت والمعلبات. حاليا لا توجد آثار جانبية سلبية معروفة. جرعة ADE: 200 ملغ لكل كغ من وزن الجسم. E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133

E151- BRILLIANT BLACK BN or BLACK PN (CI 28440) أسود BN الأسود هو صبغة آزو سوداء اللون من أصل اصطناعي. يمكن احتواء هذه الصبغة في الأطعمة المختلفة ، مثل الكافيار الألماني ، في بطارخ السمك ، العرقسوس ، في الحلويات ، في الكريمات ، في الآيس كريم ، في مصاصات الثلج ، في الصلصات وفي بعض الحلويات. من المستحسن أن تستهلك في حدود الجرعة القصوى الموصى بها ، لأنها يمكن أن تسبب الحساسية ، وخاصة في أولئك الذين لديهم حساسية من الأسبرين أو الربو. يمكن أن يسبب BN الأسود المذهل ، بالاشتراك مع ا

E150d AMMONIACAL SULFUR CARAMEL الأمونيكال سلفيت الكراميل هو صبغة من اللون البني ، من أصل الاصطناعية. يمكن احتوائه في الحساء والصلصات والآيس كريم والمثلجات والمشروبات على النبيذ والخمور والمعجنات بشكل عام والبسكويت والمعلبات. يعتبر أمونيكال سلفيت الكراميل ، إذا استهلكت ضمن الجرعات الموصى بها ، صبغة غير ضارة. جرعة ADE: 200 ملغ لكل كغ من وزن الجسم. E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E1