فئة فاكهة

مشمش
فاكهة

مشمش

عمومية المشمش هو فاكهة الصيف الغنية بفيتامين أ وفيتامين ج. من وجهة نظر نباتية ، فهي نواة من شجرة المشمش ، وهي نباتات تنتمي إلى عائلة الوردية ، جنوس بورنوس ، الأنواع P. armeniaca . وبالتالي فإن التسميات ذات الحدين للمشمش هي Prunus armeniaca . لقد كان المشمش موجودًا في أوروبا لعدة آلاف من السنين ، وذلك بفضل است

قراءة المزيد
فاكهة

Fruit of the Dragon: Nutritional Properties، Role in the Diet and Notes of Botany by R. Borgacci

ما ما هي فاكهة التنين؟ فاكهة التنين ، pitahaya أو pitaya هو اسم الفاكهة التي تنتجها بعض الأنواع الأمريكية من عائلة نباتات الصبار - Cactaceae . في إيطاليا تعتبر عادة واحدة من أكثر الفواكه الاستوائية "الرائعة". وهو الفاكهة الاستوائية الذي ينتمي إلى المجموعة الأساسية السابع من الأطعمة - الأطعمة الغنية بفيتامين C. كما يحتوي على قليل من الماء، والكثير من
قراءة المزيد
فاكهة

الفواكه الاستوائية: ما هي؟ الاختلافات التغذوية والصحية والاقتصادية بقلم R. Borgacci

ما انا ما هي الفواكه الاستوائية؟ الفواكه الاستوائية ، التي يمكن التعرف عليها بشكل أفضل كفاكهة غريبة ، هي أطعمة ذات أصل نباتي متوفرة في السوق الإيطالية بشكل حصري بفضل الإستيراد. وينبغي أن تدرج في المجموعة الأساسية السادسة والسابعة من الأغذية - الأطعمة الغنية بفيتامين أ أو فيتامين ج - ولكن ، كما سنرى ، لا تفي دائمًا بمعا
قراءة المزيد
فاكهة

كيوي

التنوع ، زراعة وأنواع الكيوي في غذاء الكيوي نعني الفاكهة الغريبة (بدقة أكثر "التوت") التي تنتجها جنس من "Lianas" نموذجي من شرق آسيا ، و Actinida (عائلة Actinidiaceae) ، وعلى وجه الخصوص بواسطة Actinidia deliciosa. ثمار الأصناف المختلفة من الكيوي لها أشكال وألوان مختلفة. أما في إيطاليا ، فإن النوعين اللذين يتم تسويقهما بتوزيع جيد في ال
قراءة المزيد
فاكهة

توت العليق - عموميات وخصائص غذائية

عمومية التوت الأوروبي (في التوت الإنجليزية) ينتمي إلى مجموعة "التوت" وينشأ من إزهار نبات شجيرة تنتمي إلى عائلة Rosaceae ، جنس Rubus ، Specie idaeus. وبالتالي فإن التسميات ذات الحدين لمصنع التوت الأوروبي هي Rubus idaeus L. لا تمثل التوت الأوروبي الأنواع الوحيدة من جنس Rubus ؛ التوت الأمريكي معروف جيداً: R. strigosus (حمراء أيضاً) ، R. occidentalis (أسود) و R. n
قراءة المزيد
فاكهة

حليب اللوز

التعريف والتقاليد والمكونات حليب اللوز هو غذاء سائل ، إنه شراب إيطالي تقليدي أنتج أصلاً في أديرة صقلية. حتى الآن ، ينتشر استهلاك حليب اللوز الآن في جميع أنحاء شبه الجزيرة ، ولكن المناطق التي تستفيد منها أكثر تقع في الجنوب: صقلية ، كالابريا ، بوغليا ، باسيليكاتا وكامبانيا. حليب اللوز هو نتيجة للتسريب البارد وسحق اللوز المطحون في الماء. لديها خصائص العطش-التبريد ويتم تضخيم استهلاكه في موسم الصيف ، عندما يتم تقديمه البارد. حليب اللوز هو غذاء / مكون للعديد من المستحضرات التي هي جزء من تقاليد
قراءة المزيد
فاكهة

كلس

ما هو؟ الجير (من العربية ومن الفرنسية "lim") هو نبات يخص عائلة Rutaceae ، جنس الحمضيات ، الأنواع C. x aurantifolia . كما هو مشار إليه بـ "x" في التسميات ذات الحدين ، فهو هجين ، يتم الحصول عليه من الصليب بين Citrus micrantha والأرز ( Citrus medica ). ذلك الجير ، هو شجرة الحمضيات التي تنتج ثمار كروية ، خضراء أو صفراء ، يبلغ قطرها من 3-6 سم ، ولها لب حويصلة شفافة وحمضية. في الواقع ، &q
قراءة المزيد
فاكهة

ليمون

عمومية مع مصطلح "ليمون" يمكنك الإشارة إلى كل من النبات والفاكهة التي تنتجها. نبات الليمون: الليمون هو شجرة الحمضيات مؤطرة في عائلة Rutaceae ، الجنس الحمضيات ، X الأنواع limon (التسميات ذات الحدين الحمضيات X limon ) ؛ مع "X" يتم تمييز تدخل التهجين. ولذلك الليمون ليس نوعًا من "الأجداد" ومن المحتمل أن يكون أصله مرتبطًا بعلاقة بين البوميلو والأرز. اليوم ، وبفضل القدرة على الحفاظ على وتكرار كل صفاتها المورفولوجي
قراءة المزيد
فاكهة

شراب مقدونيا من R.Borgacci

ما ما هي سلطة الفواكه المعلبة؟ سلطة الفاكهة المعلبة هي غذاء طويل العمر ينتمي إلى كل من الفواكه المحفوظة والفاكهة في شراب. سلطة الفاكهة في شراب يتكون من مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة. ومن أكثر هذه الأنواع شيوعا: العنب ، الخوخ ، المشمش ، التفاح ، الكمثرى ، الكرز ، البطيخ والأناناس. تنتمي الفاكهة إلى مجموعة الأغذية الأساسية VI-VII ،
قراءة المزيد
فاكهة

Mandarancio

عمومية " Mandarancio " هو مصطلح عام يحدد بعض أنواع هجن الحمضيات ، التي تم الحصول عليها من الصليب بين اللون البرتقالي واليوسفي (كلا النوعين ينتميان إلى جنس Citrus - NB Orange هو أيضًا تقاطع!). يعتبر اليوسفيون في معظم الحالات "أصناف" بسيطة ، وبعضهم فقط قد اكتسب كل الخصائص الضرورية لتصنيفها على أنها أنواع
قراءة المزيد
فاكهة

مانجو (فاكهة): خصائص غذائية ، دور في النظام الغذائي وكيفية تناول الطعام من قبل R.Borgacci

ما ما هو مانجو؟ المانجو هو الاسم الشائع للفاكهة الاستوائية والنبات الهندي الذي ينتجها (جنس مانجيفيرا ) ؛ أكثر الأنواع انتشارا هو بلا شك M. indica ، المعروف أيضا باسم المانجو المشترك أو المانجو الهندي. ملاحظة : ترتبط شجرة المانجو Anacardiacee ، شجرة المانجو بآثار الكاجو ، المصنع الذي ينتج الكاجو - البذور الزيتية التي تستخدم عادةً كفاكهة مجففة. يمكن تأطي
قراءة المزيد